Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/pieczone-brokuly-z-czosnkiem-cytryna-i-papryka/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie

Dania główne

Pieczone brokuły z czosnkiem, cytryną i papryką

Name: Pieczone brokuły z czosnkiem, cytryną i papryką
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2–3
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 2 główki Brokuły; 3 łyżki Oliwa z oliwek; Ząbki czosnku; 1/2 łyżeczki Pieprz czarny; 1 łyżeczka Sól; 1,5 łyżeczki Sok z cytryny; do smaku Papryka słodka mielona

Brokuły pieczone z oliwą i czosnkiem, doprawione sokiem z cytryny i mieloną papryką. Prosty dodatek lub kolacja dla 2–3 osób.

Kuchnia słowacka · Bez glutenu · Szybkie przepisy do 35 minut · Przetłumaczone ze słowackiego · 3 listopada 2026 · Oceń przepis

Zapisz na Pintereście

Przepis w skrócie

Przygotowanie: 20 min
Gotowanie / pieczenie: 15 min
Łącznie: 35 min
Temperatura: 200 °C
Porcje: 2–3
Trudność: Łatwe

Przejdź do przepisu Do jadłospisu

Pieczone brokuły z czosnkiem i cytryną to prosty dodatek lub lekka kolacja, która może przekonać do tego warzywa. Różyczki obtaczamy w oliwie, czosnku, soli i pieprzu, a następnie pieczemy w 200 °C, obracając w połowie pieczenia, aż się zrumienią. Po upieczeniu doprawiamy je sokiem z cytryny i szczyptą mielonej papryki. Całe przygotowanie zajmuje około 35 minut.

Składniki

Brokuły 2 główki
Oliwa z oliwek 3 łyżki
Ząbki czosnku
Pieprz czarny 1/2 łyżeczki
Sól 1 łyżeczka
Sok z cytryny 1,5 łyżeczki
Papryka słodka mielona do smaku

Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

Piekarnik rozgrzewamy do 200 °C. Brokuły dzielimy na różyczki, myjemy je na sitku i zostawiamy do osuszenia.
Różyczki wkładamy do dużej miski, dodajemy oliwę, sól, pieprz i czosnek, po czym dokładnie mieszamy. Doprawione brokuły rozkładamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Pieczemy około 7 minut, następnie wyjmujemy blachę i obracamy różyczki. Pieczemy przez kolejne 8 minut lub do momentu, aż brokuły ładnie się zrumienią.
Upieczone brokuły równomiernie skrapiamy sokiem z cytryny i lekko posypujemy słodką mieloną papryką.
Podajemy jako dodatek lub wegetariańskie danie główne.

Wskazówka: Większe różyczki przekrawamy wzdłuż na pół i układamy na blasze przeciętą stroną do dołu, aby płaska powierzchnia ładnie się przypiekła. Czosnek siekamy grubo, bo drobno posiekany łatwo przypaliłby się na blasze.

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników

Energia: 258 kcal
Białko: 9,3 g
Węglowodany: 23 g
w tym cukry: 5,6 g
Tłuszcz: 17 g
w tym kwasy nasycone: 2,6 g
Błonnik: 8,6 g
Sól: 2,6 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Pečená brokolica s cesnakom, citrónom a paprikou

Bez reklam i za darmo – dzięki wam

Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.