Domowy burger z mielonego kurczaka z warzywami

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

1. Przygotowujemy kotlety

   10 min

   Mięso mieszamy z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, papryką, musztardą, bułką tartą i solą. Zwilżonymi dłońmi formujemy 4 kotlety o grubości około 1,5 cm, nieco szersze niż bułki.

2. Smażymy

   12 min

   Kotlety smażymy na oleju na średnim ogniu przez 5–6 minut z każdej strony, aż będą wysmażone w środku, a po nakłuciu nie będzie z nich wypływał różowy sok.

3. Przygotowujemy warzywa

   5 min

   Pomidory kroimy w plastry, a cebulę w cienkie krążki. Majonez mieszamy z ketchupem. Bułki przekrawamy i krótko podpiekamy na suchej patelni.

4. Składamy burgery

   Dolną połowę bułki smarujemy sosem, układamy sałatę, kotlet, pomidora i cebulę, po czym przykrywamy górną połową bułki.

Wskazówka: Kciukiem robimy wgłębienie na środku kotleta, aby podczas smażenia nie wybrzuszył się i równomiernie się wysmażył. Więcej: Jak przygotować dobre mięso mielone w domu – porady i połączenia

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Domáci kurací burger z mletého mäsa so zeleninou