Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/paluszki-serowe-z-ciasta-jogurtowego-z-kminkiem/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie

Pieczywo

Paluszki serowe z ciasta jogurtowego z kminkiem – w 35 minut

Name: Paluszki serowe z ciasta jogurtowego z kminkiem – w 35 minut
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: około 40 sztuk
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 400 g Mąka pszenna tortowa; 1/4 torebki Proszek do pieczenia; 180 g Masło; 300 ml Jogurt naturalny; szczypta Sól; 1 Jajko (do posmarowania); do posypania Tarty cheddar; do posypania Kminek

Chrupiące paluszki z ciasta jogurtowego z masłem, posypane cheddarem i kminkiem. Około 40 sztuk, pieczonych przez 20–25 minut w 180 °C.

Kuchnia słowacka · Wersja bez glutenu · Szybkie przepisy do 35 minut · Przetłumaczone ze słowackiego · 3 listopada 2026 · Oceń przepis

Zapisz na Pintereście

Przepis w skrócie

Przygotowanie: 10 min
Gotowanie / pieczenie: 20–25 min
Łącznie: 35 min
Temperatura: 180 °C
Porcje: około 40 sztuk
Trudność: Średnie

Przejdź do przepisu Do jadłospisu

Paluszki serowe z ciasta jogurtowego z kminkiem to chrupiący słony wypiek, który przygotujecie w około 35 minut. Ciasto wyrabiamy z mąki pszennej tortowej, proszku do pieczenia, miękkiego masła i jogurtu naturalnego, rozwałkowujemy i kroimy na cienkie paluszki. Smarujemy je jajkiem, posypujemy tartym cheddarem i kminkiem, a następnie pieczemy przez 20–25 minut w 180 °C. Pasują na imprezy i spotkania przy piwie.

Składniki

Mąka pszenna tortowa 400 g
Proszek do pieczenia 1/4 torebki
Masło 180 g
Jogurt naturalny 300 ml
Sól szczypta
Jajko (do posmarowania) 1
Tarty cheddar do posypania
Kminek do posypania

Bez glutenu: Mąkę zastąp taką samą ilością bezglutenowej mieszanki mąk do pieczenia. Ciasto bywa bardziej kruche i może potrzebować trochę więcej płynu.

Przy celiakii kupuj proszek do pieczenia z oznaczeniem „bez glutenu”.

Więcej przepisów, które zrobisz bez glutenu

Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia, szczyptą soli i miękkim masłem.
Wlewamy jogurt i wyrabiamy gładkie ciasto.
Ciasto rozwałkowujemy i kroimy na cienkie paluszki.
Paluszki smarujemy roztrzepanym jajkiem i posypujemy serem oraz kminkiem do smaku.
Pieczemy w 180 °C przez około 20–25 minut.

Wskazówka: Paluszki kroimy radełkiem wzdłuż linijki, dzięki czemu będą miały jednakową grubość i upieką się równomiernie. Po posypaniu serem i kminkiem lekko dociskamy je dłonią, aby dodatki nie odpadały po upieczeniu.

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 1 sztukę, obliczone na podstawie składników

Energia: 77 kcal
Białko: 1,6 g
Węglowodany: 8,0 g
w tym cukry: 0,4 g
Tłuszcz: 4,3 g
w tym kwasy nasycone: 2,6 g
Błonnik: 0,3 g
Sól: 0,1 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Syrové tyčinky z jogurtového cesta s rascou – za 35 minút

Bez reklam i za darmo – dzięki wam

Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.