Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/paluszki-pizzowe-z-czosnkiem-z-ciasta-drozdzowego/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie

Przystawki

Paluszki pizzowe z czosnkiem z ciasta drożdżowego

Name: Paluszki pizzowe z czosnkiem z ciasta drożdżowego
Yield: 20 porcji
Cuisine: Włoska
Ingredients: 300 g Mąka pszenna tortowa; 150 ml Woda (letnia); 20 g Drożdże świeże; 2 łyżeczki Sól; 1 łyżeczka Cukier kryształ; 4 ząbki Czosnek; 2 łyżki Oliwa z oliwek

Paluszki z drożdżowego ciasta na pizzę, posmarowane czosnkiem z oliwą, skręcone i krótko pieczone w bardzo gorącym piekarniku. Podawane z sosem.

Kuchnia włoska · Wegetariańskie · Wegańskie · Przetłumaczone ze słowackiego · 3 listopada 2026 · Oceń przepis

Zapisz na Pintereście

Przepis w skrócie

Przygotowanie: 20 min
Gotowanie / pieczenie: 8 min
Temperatura: 250 °C
Porcje: 20 porcji
Trudność: Łatwe
Kuchnia: Włoska

Przejdź do przepisu Do jadłospisu

Paluszki pizzowe z czosnkiem przygotowujemy z prostego ciasta drożdżowego z mąki, wody, drożdży, soli i szczypty cukru, takiego samego jak na pizzę. Wyrośnięte ciasto rozwałkowujemy, kroimy na paski o szerokości około 3 cm, smarujemy czosnkiem roztartym z oliwą i skręcamy. Pieczemy je zaledwie kilka minut w bardzo gorącym piekarniku i podajemy z sosem.

Składniki

20 porcji

Mąka pszenna tortowa 300 g
Woda (letnia) 150 ml
Drożdże świeże 20 g
Sól 2 łyżeczki
Cukier kryształ 1 łyżeczka
Czosnek 4 ząbki
Oliwa z oliwek 2 łyżki

Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

Ciasto
Z mąki, letniej wody, pokruszonych drożdży, soli i cukru wyrabiamy gładkie ciasto. Przykrywamy je i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia, aż podwoi objętość.
Paluszki
Czosnek przeciskamy przez praskę i rozcieramy z oliwą. Wyrośnięte ciasto rozwałkowujemy na grubość około 5 mm i kroimy na paski o szerokości około 3 cm. Smarujemy je oliwą z czosnkiem, każdy pasek kilkakrotnie skręcamy i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Pieczenie
Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do najwyższej temperatury (250–270 °C) przez 5–8 minut, aż paluszki się zezłocą – pilnujemy ich podczas pieczenia. Podajemy z sosem według uznania.

Wskazówka: Jeśli ciasto jest zbyt twarde, dodajemy łyżkę lub dwie wody. Czosnek wymieszany z oliwą nie gorzknieje w gorącym piekarniku tak szybko jak sam czosnek.

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników

Energia: 70 kcal
Białko: 1,7 g
Węglowodany: 12 g
w tym cukry: 0,3 g
Tłuszcz: 1,5 g
w tym kwasy nasycone: 0,2 g
Błonnik: 0,5 g
Sól: 0,6 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Pizzové cesnakové tyčinky z kysnutého cesta

Bez reklam i za darmo – dzięki wam

Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.