Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/omlet-z-ogorkami-konserwowymi-i-kielbasa/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie

Śniadania

Omlet z ogórkami konserwowymi i kiełbasą

Name: Omlet z ogórkami konserwowymi i kiełbasą
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcje
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 4 Jajka; 1,5 szklanki Mleko; 2 Ogórki konserwowe; 450 g Kiełbasa wędzona; do smaku Sól i pieprz; do smaku Natka pietruszki; w razie potrzeby Olej (na patelnię)

Omlet z jajek i mleka z wędzoną kiełbasą, ogórkami konserwowymi i natką pietruszki, smażony pod przykryciem. Gotowy w pół godziny.

Kuchnia słowacka · Bez glutenu · Szybkie przepisy do 35 minut · Przetłumaczone ze słowackiego · 3 listopada 2026 · Oceń przepis

Zapisz na Pintereście

Przepis w skrócie

Przygotowanie: 15 min
Gotowanie / pieczenie: 15 min
Łącznie: 30 min
Porcje: 4 porcje
Trudność: Łatwe
Kuchnia: Słowacka

Przejdź do przepisu Do jadłospisu

Omlet z ogórkami konserwowymi i kiełbasą to nietypowe połączenie, do którego wykorzystamy ogórki z domowych przetworów. Jajka roztrzepujemy z mlekiem i solą, dodajemy drobno pokrojone ogórki, kiełbasę oraz natkę pietruszki i wylewamy masę na patelnię z rozgrzanym olejem. Smażymy pod przykryciem na małym ogniu, aż masa się zetnie, następnie obracamy, dosmażamy z drugiej strony i podajemy na gorąco. Omlet jest gotowy w około pół godziny i nadaje się zarówno na śniadanie, jak i na kolację.

Składniki

4 porcje

Jajka 4
Mleko 1,5 szklanki
Ogórki konserwowe 2
Kiełbasa wędzona 450 g
Sól i pieprz do smaku
Natka pietruszki do smaku
Olej (na patelnię) w razie potrzeby

Bez glutenu. Przy celiakii kupuj wędliny z oznaczeniem „bez glutenu”.

Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

Roztrzepujemy mleko z jajkami i solą. Ogórki oraz kiełbasę drobno kroimy i mieszamy z masą jajeczną.
Dodajemy posiekaną natkę pietruszki, doprawiamy masę pieprzem i wylewamy na patelnię z rozgrzanym olejem. Przykrywamy patelnię i smażymy omlet na małym ogniu przez około 10–15 minut, aż zetnie się również w środku, a jego powierzchnia stanie się matowa.
Zsuwamy omlet na talerz, przykrywamy go patelnią i odwracamy tak, aby wrócił na patelnię. Krótko dosmażamy z drugiej strony i podajemy na gorąco.

Wskazówka: Pokrojone ogórki przed dodaniem do masy osuszamy ręcznikiem papierowym, aby omlet nie był wodnisty. Ogórki i kiełbasa są słone, dlatego jajka solimy tylko lekko. Więcej: Jak przygotować delikatny omlet francuski

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników

Energia: 472 kcal
Białko: 23 g
Węglowodany: 8,5 g
w tym cukry: 6,2 g
Tłuszcz: 37 g
w tym kwasy nasycone: 13 g
Błonnik: 0,2 g
Sól: 3,4 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Omeleta s kyslými uhorkami a klobásou

Bez reklam i za darmo – dzięki wam

Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.