Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/mleko-skondensowane-z-mleka-cukru-i-masla/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Mleko skondensowane z mleka, cukru i masła
Domowe mleko skondensowane z mleka, cukru i masła. Gotujemy je dokładnie 10 minut, a gęstnieje w lodówce. Do kremów, ciast i tortów.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 15 min
- Gotowanie / pieczenie
- 15 min
- Porcje
- 1 butelka
- Trudność
- Łatwe
Mleko skondensowane przygotujemy w domu z trzech składników: mleka, cukru kryształu i kawałka masła. Mieszankę doprowadzamy do wrzenia, a następnie gotujemy dokładnie dziesięć minut, najlepiej w garnku o wysokich ściankach, ponieważ mocno się pieni. Po ugotowaniu jest jeszcze rzadka, ale stopniowo gęstnieje i po kilku godzinach w lodówce osiąga właściwą konsystencję. Nadaje się do kremów, ciast, bułeczek drożdżowych i tortów.
Składniki
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Wszystkie składniki umieszczamy w garnku, najlepiej o wysokich ściankach, ponieważ mieszanka będzie mocno się pienić. Na małym ogniu doprowadzamy ją do wrzenia.
Po zwiększeniu ognia mieszanka zaczyna wrzeć i od tej chwili gotujemy ją dokładnie 10 minut. W tym czasie będzie mocno się pienić. Po 10 minutach masa jest jeszcze bardzo rzadka, ale tak właśnie powinno być.
Masa stopniowo gęstnieje w miarę stygnięcia. Przelewamy ją do butelki i wkładamy do lodówki, gdzie gęstnieje jeszcze przez kilka godzin.
Samo przygotowanie domowego mleka skondensowanego zajmuje tylko 15 minut.
Wskazówka: Podczas gotowania mieszamy masę drewnianą łyżką, sięgając aż do dna, ponieważ mleko z cukrem łatwo przywiera. Gdy piana podchodzi do brzegu garnka, zmniejszamy ogień, ale utrzymujemy wrzenie.
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 100 g, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 242 kcal
- Białko
- 1,6 g
- Węglowodany
- 50 g
- w tym cukry
- 50 g
- Tłuszcz
- 4,8 g
- w tym kwasy nasycone
- 3,0 g
- Błonnik
- 0,0 g
- Sól
- 0,1 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Kondenzované mlieko z mlieka, cukru a masla
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
