Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/krem-raffaello-z-maki-kokosowej-i-mleka-skondensowanego/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie

Kremy i polewy

Krem Raffaello z mąki kokosowej i mleka skondensowanego

Name: Krem Raffaello z mąki kokosowej i mleka skondensowanego
Yield: 8 porcji
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 70 g Mąka kokosowa; 400 g Mleko skondensowane słodzone; 200 g Masło; 200 g Biała czekolada

Krem Raffaello z białej czekolady, masła, mleka skondensowanego i mąki kokosowej. Rozpuszczany w kąpieli wodnej, chłodzony, na 8 porcji.

Kuchnia słowacka · Bez glutenu · Przetłumaczone ze słowackiego · 3 listopada 2026 · Oceń przepis

Zapisz na Pintereście

Przepis w skrócie

Przygotowanie: 15 min
Porcje: 8 porcji
Trudność: Łatwe

Przejdź do przepisu Do jadłospisu

Krem Raffaello z mąki kokosowej i mleka skondensowanego to delikatniejsza alternatywa dla ciężkich kremów maślanych do ciast i tortów. Potrzebujemy do niego tylko czterech składników: masła i białej czekolady, które rozpuszczamy w kąpieli wodnej, mleka skondensowanego dolewanego cienkim strumieniem oraz kokosu dodawanego na końcu. Krem trzeba odstawić do lodówki, aby stężał.

Oprócz przekładania blatów ciasta można go wykorzystać do posmarowania croissanta na śniadanie. Kto lubi wyraźniejszy kokosowy smak, może dodać więcej kokosu.

Składniki

8 porcji

Bez glutenu. Przy celiakii kupuj czekoladę z oznaczeniem „bez glutenu”.

Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

Masło i białą czekoladę wkładamy do miski i rozpuszczamy w kąpieli wodnej.
Zdejmujemy miskę z kąpieli wodnej i, cały czas mieszając, dolewamy cienkim strumieniem mleko skondensowane, aby krem się nie zwarzył. Na koniec dodajemy kokos i mieszamy.
Odstawiamy krem do lodówki, aby stężał. Następnie możemy rozsmarować go na blacie ciasta lub zachować na później, na przykład do słodkiego croissanta na śniadanie.

Wskazówka: Stężały krem krótko ubijamy mikserem przed rozsmarowaniem – stanie się jaśniejszy, puszysty i łatwiej będzie go rozprowadzić na blacie ciasta.

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników

Energia: 506 kcal
Białko: 7,2 g
Węglowodany: 44 g
w tym cukry: 43 g
Tłuszcz: 34 g
w tym kwasy nasycone: 21 g
Błonnik: 3,4 g
Sól: 0,2 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Raffaello krém z kokosovej múky a kondenzovaného mlieka

Bez reklam i za darmo – dzięki wam

Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.