Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/babka-dwukolorowa-z-kakao-i-mlekiem-skondensowanym/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Babka dwukolorowa z kakao i mlekiem skondensowanym
Dwukolorowa babka z ciasta kakaowego i jasnej warstwy z mleka skondensowanego i jajek, pieczona w kąpieli wodnej. Przepis na jedną babkę.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 20 min
- Gotowanie / pieczenie
- 45 min
- Łącznie
- 5 godz. 5 min
- Temperatura
- 180 °C
- Porcje
- 1 babka
- Trudność
- Średnie
Babka dwukolorowa z kakao i mlekiem skondensowanym ma na spodzie warstwę kakaową, a na wierzchu delikatną jasną warstwę przypominającą krem. Ciasto kakaowe przygotowujemy z mąki, kakao, cukru, kwaśnej śmietany, oleju i jajek, a jasną część z mleka skondensowanego, mleka i jajek. Jasną masę wystarczy ostrożnie wylać na ciasto kakaowe, a warstwy pozostaną wyraźnie oddzielone. Babka według przepisu babci pozostaje miękka także przez kolejne dni.
Składniki
Część kakaowa
Część jasna
Bez glutenu: Mąkę zastąp taką samą ilością bezglutenowej mieszanki mąk do pieczenia. Ciasto bywa bardziej kruche i może potrzebować trochę więcej płynu.
Przy celiakii kupuj proszek do pieczenia z oznaczeniem „bez glutenu”.
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Tę babkę przygotowujemy łatwo i szybko. Jest miękka zarówno zaraz po upieczeniu, jak i przez kolejne dni.
Zaczynamy od części kakaowej. W misce dokładnie mieszamy mąkę, kakao, cukier, proszek do pieczenia i sól. Dodajemy śmietanę, olej i jajka, krótko, ale dokładnie mieszamy i wlewamy ciasto do formy z natłuszczonym dnem.
W drugiej misce przygotowujemy jasną część: mleko skondensowane mieszamy z mlekiem, jajkami i cukrem waniliowym na gęstą masę. Ostrożnie wylewamy ją na ciasto kakaowe.
Formę ustawiamy na blasze, na którą wlewamy około litra ciepłej wody. Pieczemy w piekarniku w temperaturze około 180 °C przez około 45 minut.
Przed wyjęciem z formy wstawiamy babkę do lodówki na około 4 godziny, aby stężała.
Wskazówka: Jasną masę wlewamy powoli po łyżce trzymanej tuż nad ciastem, dzięki czemu warstwy się nie wymieszają. Wodę wlewamy na blachę dopiero w piekarniku, aby nie rozlać jej podczas przenoszenia. Więcej: Jak dostosować przepis do swojej formy do pieczenia
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 100 g, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 225 kcal
- Białko
- 7,2 g
- Węglowodany
- 26 g
- w tym cukry
- 19 g
- Tłuszcz
- 11 g
- w tym kwasy nasycone
- 3,8 g
- Błonnik
- 0,6 g
- Sól
- 0,4 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Dvojfarebná bábovka s kakaom a kondenzovaným mliekom
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
