Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/minestrone-z-warzywami-biala-fasola-i-makaronem/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Minestrone z warzywami, białą fasolą i makaronem
Minestrone to gęsta włoska zupa z warzywami, białą fasolą i drobnym makaronem gotowanym w wywarze, podawana z parmezanem. Na 6 porcji.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 20 min
- Gotowanie / pieczenie
- 30 min
- Łącznie
- 50 min
- Porcje
- 6 porcji
- Trudność
- Łatwe
- Kuchnia
- Włoska
Minestrone to gęsta włoska zupa warzywna, do której dodaje się warzywa sezonowe: tutaj marchew, seler naciowy, cukinię, ziemniaki, pomidory i białą fasolę. Drobny makaron gotujemy bezpośrednio w zupie, a na talerzu posypujemy ją parmezanem i bazylią. Zupa jest tak sycąca, że może posłużyć także jako danie główne.
Składniki
Do podania
Bez glutenu: Użyj makaronu bezglutenowego i ugotuj go według instrukcji na opakowaniu.
Przy celiakii kupuj bulion lub kostki rosołowe z oznaczeniem „bez glutenu”.
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Kroimy warzywa
15 minCebulę i czosnek drobno siekamy. Marchew, seler naciowy, cukinię i obrane ziemniaki kroimy w małą kostkę o boku około 1 cm.
Podsmażamy warzywa
10 minW szerokim garnku rozgrzewamy oliwę i dusimy na niej cebulę, marchew i seler na małym ogniu przez około 8 minut, aż zmiękną. Dodajemy czosnek i krótko podsmażamy.
Gotujemy zupę
10 minDodajemy ziemniaki oraz pomidory wraz z sokiem i zalewamy wywarem. Doprowadzamy do wrzenia i gotujemy przez 10 minut.
Dodajemy cukinię, fasolę i makaron
12 minFasolę z puszki odsączamy i płuczemy. Do zupy dodajemy cukinię, fasolę oraz makaron i gotujemy jeszcze przez 10–12 minut, aż makaron zmięknie. Doprawiamy solą i pieprzem.
Podajemy
Zupę rozlewamy do talerzy i posypujemy startym parmezanem oraz porwanymi listkami bazylii.
Wskazówka: Jeśli gotujemy zupę z wyprzedzeniem, makaron gotujemy osobno i dodajemy dopiero do talerzy, ponieważ w garnku napęcznieje i zagęści zupę. Zamiast cukinii sprawdzi się zielona fasolka szparagowa. Więcej: Jak szybciej ugotować suchą fasolę – soda i woda mineralna
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 283 kcal
- Białko
- 11 g
- Węglowodany
- 41 g
- w tym cukry
- 7,5 g
- Tłuszcz
- 9,4 g
- w tym kwasy nasycone
- 2,2 g
- Błonnik
- 6,5 g
- Sól
- 3,0 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Minestrone so zeleninou, bielou fazuľou a cestovinou
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
