Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/maslo-ziolowe-ze-smietanki-kremowki/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie

Pasty kanapkowe

Masło ziołowe ze śmietanki kremówki

Name: Masło ziołowe ze śmietanki kremówki
Prep time: 14 min
Total time: 14 min
Yield: 1 miseczka
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 2 Śmietanka kremówka; do smaku Sól; w razie potrzeby Zioła (świeże)

Domowe masło ze śmietanki kremówki, ubijane i płukane zimną wodą, doprawione solą i świeżymi ziołami. Gotowe w około 15 minut.

Kuchnia słowacka · Bez glutenu · Szybkie przepisy do 35 minut · Przetłumaczone ze słowackiego · 3 listopada 2026 · Oceń przepis

Zapisz na Pintereście

Przepis w skrócie

Przygotowanie: 14 min
Łącznie: 14 min
Porcje: 1 miseczka
Trudność: Średnie

Przejdź do przepisu Do jadłospisu

Masło ziołowe ze śmietanki kremówki przygotujecie w domu z dwóch kubków śmietanki, soli i świeżych ziół. Śmietankę ubijamy w robocie przez około dziesięć minut, aż masło oddzieli się od maślanki. Następnie odcedzamy masło przez płótno i kilkakrotnie płuczemy zimną wodą, aż zacznie z niego wypływać czysta woda. Na koniec solimy i mieszamy z posiekanymi ziołami. Całe przygotowanie zajmuje około kwadransa, a dodatkowo zostaje nam maślanka.

Składniki

Śmietanka kremówka 2
Sól do smaku
Zioła (świeże) w razie potrzeby

Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

Śmietankę z kubków wlewamy do misy robota i ubijamy przez około 10 minut. Podczas ubijania masło zacznie oddzielać się od maślanki.
Gdy masło jest dostatecznie gęste, przekładamy je na sitko wyłożone płótnem i zostawiamy, aby maślanka odciekła.
Masło w miseczce płuczemy pod strumieniem zimnej wody, aby wypłukać z niego resztki serwatki. Czynność powtarzamy około 3 razy, aż z masła zacznie wypływać czysta woda.
Do masła możemy dodać według uznania sól i posiekane świeże zioła.
Uwaga
Masło możemy przygotować w robocie kuchennym, mikserem ręcznym lub blenderem ręcznym. Wskazówka: masło płuczemy zimną wodą, ponieważ przy użyciu ciepłej może zgorzknieć.

Wskazówka: Gdy maślanka zacznie się oddzielać, zmniejszamy obroty robota lub przykrywamy misę ściereczką, inaczej płyn będzie pryskał. Masło ziołowe uformowane w wałek, zawinięte w folię i schłodzone można pokroić w równe plasterki.

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 100 g, obliczone na podstawie składników

Energia: 337 kcal
Białko: 2,8 g
Węglowodany: 2,8 g
w tym cukry: 2,9 g
Tłuszcz: 36 g
w tym kwasy nasycone: 23 g
Błonnik: 0,0 g
Sól: 0,5 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Bylinkové maslo zo šľahačkovej smotany

Bez reklam i za darmo – dzięki wam

Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.