Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/puszysty-mus-szynkowy-na-kanapki/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Mus szynkowy na kanapki: zrobisz go blenderem w 10 minut, na bagietce zachowuje kształt
Puszysty mus z szynki, masła, serka śmietankowego i ubitej kremówki. Zrobisz go blenderem w 10 minut. Na kanapki, bagietkę i koreczki.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 10 min
- Porcje
- 6 porcji
- Trudność
- Łatwe
Mus szynkowy to delikatna pasta z szynki zmiksowanej z masłem i serkiem śmietankowym, do której na koniec dodajemy ubitą śmietankę. To właśnie śmietanka nadaje mu puszystość, w odróżnieniu od pasty szynkowej z serkiem topionym, a masło i serek zapewniają zwartą konsystencję, dzięki czemu mus zachowuje kształt na bagietce i można go wyciskać z rękawa cukierniczego. Przygotowanie go blenderem zajmuje 10 minut. Pasuje na kanapki, koreczki i na sylwestrowy stół.
Składniki
Do podania
Bez glutenu: Użyj bezglutenowego chleba i pieczywa.
Przy celiakii kupuj wędliny i musztardę z oznaczeniem „bez glutenu”.
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Miksujemy szynkę
3 minSzynkę kroimy na kawałki i drobno rozdrabniamy blenderem lub w rozdrabniaczu.
Dodajemy masło i serek
3 minDodajemy miękkie masło, serek śmietankowy, musztardę i mieloną paprykę. Miksujemy, aż masa będzie zupełnie gładka. Doprawiamy pieprzem i próbujemy. Sól dodajemy ostrożnie, ponieważ szynka jest słona.
Ubijamy śmietankę
3 minZimną śmietankę ubijamy na sztywno.
Łączymy ze śmietanką
1 minUbitą śmietankę delikatnie mieszamy szpatułką z masą szynkową, aby mus pozostał puszysty.
Podajemy
Mus rozsmarowujemy na kromkach bagietki lub wyciskamy z rękawa cukierniczego z końcówką w kształcie gwiazdki. Posypujemy odrobiną papryki i pokrojonym szczypiorkiem. Jeśli chcemy wyciskać mus z rękawa, najlepiej wcześniej schładzamy go przez 30 minut w lodówce, aby stężał. Pod przykryciem możemy przechowywać go w lodówce przez 2 dni.
Wskazówka: Mus jest gęstszy, gdy używamy szynki o wysokiej zawartości mięsa, natomiast szynka z dodatkiem wody go rozrzedza. Resztę musu można wykorzystać do faszerowanych jajek.
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 354 kcal
- Białko
- 12 g
- Węglowodany
- 24 g
- w tym cukry
- 3,4 g
- Tłuszcz
- 24 g
- w tym kwasy nasycone
- 14 g
- Błonnik
- 1,1 g
- Sól
- 2,0 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Nadýchaná šunková pena na chlebíčky: z mixéra za 10 minút a na bagete drží tvar
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
