Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/marynowane-mlode-ziemniaki-po-wlosku-z-bialym-winem/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Marynowane młode ziemniaki po włosku z białym winem
Młode ziemniaki w skórce, marynowane w białym winie z czosnkiem, skórką cytrynową i ziołami, pieczone z masłem 30 minut w 180 °C. Na 4–6 porcji.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 5 min
- Gotowanie / pieczenie
- 30 min
- Łącznie
- 35 min
- Temperatura
- 180 °C
- Porcje
- 4–6
- Trudność
- Łatwe
Marynowane młode ziemniaki po włosku z białym winem to aromatyczny dodatek do obiadu, który nie wymaga nawet obierania ziemniaków. Wystarczy je dokładnie umyć, oczyścić szorstką stroną gąbki i pokroić na średniej wielkości kawałki. Następnie obtaczamy je w marynacie z natki pietruszki, oregano, rozmarynu, skórki cytrynowej, czosnku, oleju i białego wina, na wierzchu układamy masło i pieczemy 30 minut w 180 °C. Po ten przepis warto sięgnąć w sezonie na młode ziemniaki.
Składniki
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Młodych ziemniaków nie musimy obierać, wystarczy je umyć i delikatnie przetrzeć szorstką stroną gąbki kuchennej. Umyte ziemniaki kroimy na średniej wielkości kawałki.
Natkę pietruszki drobno siekamy i mieszamy z oregano, rozmarynem oraz skórką cytrynową. Wlewamy białe wino i olej, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, doprawiamy solą i pieprzem, a następnie dokładnie mieszamy.
Ziemniaki partiami obtaczamy w marynacie, przekładamy do brytfanny i na wierzchu układamy kawałki masła.
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 °C przez około 30 minut. Podczas pieczenia stopniowo polewamy ziemniaki pozostałą marynatą z wina, czosnku i ziół.
Wskazówka: Do starcia skórki wybieramy cytrynę ze skórką niepoddaną obróbce chemicznej, myjemy ją gorącą wodą i ścieramy tylko żółtą warstwę – biała część pod nią jest gorzka. Więcej: Domowy czosnek w proszku z 3 główek czosnku
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 100 g, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 133 kcal
- Białko
- 1,9 g
- Węglowodany
- 15 g
- w tym cukry
- 0,8 g
- Tłuszcz
- 7,1 g
- w tym kwasy nasycone
- 2,5 g
- Błonnik
- 2,0 g
- Sól
- 0,2 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Marinované nové zemiaky po taliansky s bielym vínom
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
