Name: Makaron z serkiem wiejskim i pomidorami
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porcje
Ingredients: 160 g Makaron penne; 250 g Pomidorki koktajlowe; 2 ząbki Czosnek; 2 łyżeczki Oliwa z oliwek; 360 g Serek wiejski (2 kubki); 30 g Tarty parmezan; 100 g Szpinak baby; 1/2 łyżeczki Sól (oraz do wody); do smaku Pieprz czarny (mielony); 2 łyżki Bazylia (posiekana)

Makaron z serkiem wiejskim i pomidorami: kremowy sos bez śmietany i masła

Penne w kremowym sosie z serka wiejskiego i parmezanu, z pomidorkami podsmażonymi z czosnkiem i szpinakiem. Bez śmietany i masła, na 2 porcje.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

Gotujemy makaron
15 min
Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Przed odcedzeniem odlewamy do kubka około 100 ml wody z gotowania makaronu.
Podsmażamy pomidorki
6 min
Podczas gotowania makaronu na szerokiej patelni rozgrzewamy oliwę, dodajemy pomidorki koktajlowe i smażymy na średnim ogniu przez 5 minut, aż zaczną pękać. Dodajemy posiekany czosnek i smażymy razem przez minutę.
Miksujemy sos
3 min
Serek wiejski z parmezanem, solą, pieprzem i 3 łyżkami wody z gotowania makaronu miksujemy blenderem ręcznym na gładko.
Dodajemy szpinak
2 min
Na patelnię z pomidorkami dodajemy szpinak i mieszamy, aż zwiędnie. Patelnię zdejmujemy z ognia.
Mieszamy z sosem
2 min
Odcedzony, gorący makaron przekładamy na patelnię, wlewamy sos serowy i mieszamy. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodajemy jeszcze trochę wody z gotowania makaronu. Posypujemy bazylią i od razu podajemy.

Wskazówka: Serek wiejski miksujemy, aż nie będzie w nim grudek, a sosu już nie gotujemy, ponieważ na ogniu mógłby się zwarzyć. Jeśli jest zbyt gęsty, rozcieńczamy go łyżką wody z gotowania makaronu.

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników

Energia: 618 kcal
Białko: 39 g
Węglowodany: 75 g
w tym cukry: 11 g
Tłuszcz: 18 g
w tym kwasy nasycone: 6,6 g
Błonnik: 5,4 g
Sól: 3,6 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Syrové cestoviny s cottage cheese a paradajkami: krémová omáčka bez smotany aj masla

Gotujesz według tego przepisu?

Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.

Świąteczna książka z przepisami

25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.

Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka

Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki

Wyślemy ją od razu e-mailem

Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności

Makaron z serkiem wiejskim i pomidorami: kremowy sos bez śmietany i masła

Przepis w skrócie

Składniki

Sposób przygotowania

Gotujemy makaron

Podsmażamy pomidorki

Miksujemy sos

Dodajemy szpinak

Mieszamy z sosem

Wartości odżywcze

Jak ci smakowało?

Gotujesz według tego przepisu?

Dziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie

Świąteczna książka z przepisami

Zostało ci coś z zakupów?

Obserwuj nas

Planujesz gotowanie?

Składniki

Sposób przygotowania

Gotujemy makaron

Podsmażamy pomidorki

Miksujemy sos

Dodajemy szpinak

Mieszamy z sosem

Wartości odżywcze

Jak ci smakowało?

Udostępnij przepis

Gotujesz według tego przepisu?

Dziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie

Świąteczna książka z przepisami

Zostało ci coś z zakupów?

Może ci też zasmakować

Kremowy makaron z czosnkiem i parmezanem

Makaron z twarogiem i boczkiem: twaróg ogrzewa tłuszcz wytopiony z boczku

Sałatka makaronowa z kurczakiem bez majonezu: na lunch do pudełka, z 35 g białka

Tortilla z serka wiejskiego i jajek: wrap bez mąki, który zwiniesz z szynką i rukolą

Obserwuj nas

Planujesz gotowanie?