Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/ciasto-z-tartymi-jablkami-makiem-i-kwasna-smietana/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie

Pieczywo

Ciasto z tartymi jabłkami, makiem i kwaśną śmietaną

Name: Ciasto z tartymi jabłkami, makiem i kwaśną śmietaną
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1 forma
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 1 Jajko; 100 g Cukier puder; 100 g Mąka pszenna półgruba (o średnim przemiale); 1 łyżeczka Soda oczyszczona; 100 g Mak mielony; 100 ml Olej; 250 ml Kwaśna śmietana; 2 Jabłka

Ciasto z tartymi jabłkami, makiem i kwaśną śmietaną. Składniki mieszamy i pieczemy 30 minut w 180 °C. Całość zajmuje około 40 minut.

Kuchnia słowacka · Wersja bez glutenu · Przetłumaczone ze słowackiego · 3 listopada 2026 · Oceń przepis

Zapisz na Pintereście

Przepis w skrócie

Przygotowanie: 10 min
Gotowanie / pieczenie: 30 min
Łącznie: 40 min
Temperatura: 180 °C
Porcje: 1 forma
Trudność: Łatwe

Przejdź do przepisu Do jadłospisu

Ciasto z tartymi jabłkami, makiem i kwaśną śmietaną łączy dwa lubiane słodkie składniki w jednym wilgotnym cieście. Jabłka starte na grubych oczkach wystarczy wymieszać z mielonym makiem, mąką, jajkiem, olejem, śmietaną i sodą, więc nie potrzebujemy miksera ani układania warstw. Ciasto pieczemy przez pół godziny w 180 °C, a przed podaniem wystarczy oprószyć je cukrem pudrem.

Składniki

Jajko 1
Cukier puder 100 g
Mąka pszenna półgruba (o średnim przemiale) 100 g
Soda oczyszczona 1 łyżeczka
Mak mielony 100 g
Olej 100 ml
Kwaśna śmietana 250 ml
Jabłka 2

Bez glutenu: Mąkę zastąp taką samą ilością bezglutenowej mieszanki mąk do pieczenia. Ciasto bywa bardziej kruche i może potrzebować trochę więcej płynu.

Więcej przepisów, które zrobisz bez glutenu

Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

Jabłka ścieramy na tarce o grubych oczkach i mieszamy ze wszystkimi pozostałymi składnikami.
Ciasto wlewamy do formy i pieczemy w 180 °C przez 30 minut.
Przed podaniem możemy posypać ciasto cukrem pudrem.

Wskazówka: Ciasto z jabłkami i śmietaną jest wilgotne i miękkie, dlatego kroimy je dopiero po całkowitym ostygnięciu. Używamy świeżo zmielonego maku, ponieważ starszy może być gorzki. Więcej: Jak dostosować przepis do swojej formy do pieczenia

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 100 g, obliczone na podstawie składników

Energia: 259 kcal
Białko: 4,0 g
Węglowodany: 25 g
w tym cukry: 14 g
Tłuszcz: 17 g
w tym kwasy nasycone: 3,8 g
Błonnik: 2,9 g
Sól: 0,3 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Strúhaný jablkový koláč s makom a kyslou smotanou

Bez reklam i za darmo – dzięki wam

Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.