Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/laskonky-bezy-kokosowo-orzechowe-z-kremem-kajmakowym/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Laskonky: bezy kokosowo-orzechowe z kremem kajmakowym
Laskonky to bezy z kokosem i orzechami, ubijane na parze, pieczone i suszone w niskiej temperaturze, przekładane kremem z kajmaku i masła.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 15 min
- Gotowanie / pieczenie
- 15 min
- Temperatura
- 120 °C / 80 °C
- Porcje
- 8 porcji
- Trudność
- Średnie
- Kuchnia
- Słowacka
Laskonky, czyli kokosowo-orzechowe ciastka bezowe z kremem kajmakowym, to popularne słowackie słodkości. Ich krążki powstają z białek ubijanych na parze z cukrem, wiórków kokosowych i mielonych orzechów. Formuje się je na blasze za pomocą szablonu, piecze przez 15 minut w 120 °C, a następnie suszy jeszcze około 18 minut w 80 °C przy uchylonych drzwiczkach piekarnika. Przekłada się je kremem z karmelizowanego mleka skondensowanego, masła, orzechów i kakao, a na koniec dekoruje czekoladą.
Składniki
Nadzienie
Bez glutenu. Przy celiakii kupuj czekoladę z oznaczeniem „bez glutenu”.
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Białka z cukrem ubijamy na parze w kąpieli wodnej na gęstą pianę. Odstawiamy do lekkiego przestudzenia, a następnie delikatnie mieszamy z wiórkami kokosowymi i mielonymi orzechami.
Blachę wykładamy papierem do pieczenia i za pomocą szablonu formujemy na niej laskonky.
Laskonky pieczemy w piekarniku nagrzanym do 120 °C przez 15 minut, aż podrosną. Następnie zmniejszamy temperaturę do 80 °C i suszymy je około 18 minut przy uchylonych drzwiczkach, które możemy zabezpieczyć klamerką do bielizny.
Na nadzienie ubijamy masło z masą kajmakową na puszysty krem. Dodajemy orzechy i kakao, mieszamy, a następnie przekładamy kremem wystudzone laskonky.
Wierzch skrapiamy czekoladą i odstawiamy w chłodne miejsce do zastygnięcia.
Wskazówka: Jeśli nie mamy szablonu, odrysowujemy ołówkiem szklankę na spodniej stronie papieru do pieczenia i nakładamy masę w obrębie kółek łyżką lub rękawem cukierniczym. Laskonky odklejamy dopiero po całkowitym wystudzeniu.
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 772 kcal
- Białko
- 9,2 g
- Węglowodany
- 87 g
- w tym cukry
- 80 g
- Tłuszcz
- 46 g
- w tym kwasy nasycone
- 26 g
- Błonnik
- 3,0 g
- Sól
- 0,3 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Laskonky s kokosom, orieškami a karamelovým krémom
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
