Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/kutia-z-pszenicy-i-maku/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Kutia z pszenicy i maku: wigilijny deser z miodem, orzechami i suszonymi owocami
Kutia z gotowanej pszenicy, mielonego maku, miodu, orzechów włoskich, rodzynek i suszonych moreli. Zimny deser wigilijny dla 8 osób.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 20 min
- Gotowanie / pieczenie
- 1 godz. 30 min
- Łącznie
- 16 godz.
- Porcje
- 8 porcji
- Trudność
- Łatwe
- Kuchnia
- Polska
Kutia to słodki deser wigilijny z gotowanych ziaren pszenicy, maku i miodu, przygotowywany we wschodniej Polsce, na Ukrainie i Białorusi. Pszenicę moczy się przez noc i gotuje do miękkości, a następnie miesza z mielonym makiem, miodem, orzechami i suszonymi owocami. Kutię podaje się na zimno.
Mak z miodem przypomina słowackie opekance z makiem, czyli kawałki pieczywa z makiem, ale w kutii zamiast pieczywa są miękkie ziarna. Przygotuj ją dzień wcześniej, aby smaki się połączyły.
Składniki
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Moczymy pszenicę
12 godz.Ziarna pszenicy płuczemy, zalewamy zimną wodą i zostawiamy do namoczenia na noc, na co najmniej 12 godzin.
Gotujemy
1 godz. 30 minOdlewamy wodę, zalewamy pszenicę około 1 l świeżej wody, dodajemy szczyptę soli i gotujemy pod przykryciem na małym ogniu przez 1–1,5 godziny, aż ziarna zmiękną, a niektóre popękają. Odcedzamy i zostawiamy do ostygnięcia.
Mak
15 minMielony mak zalewamy 200 ml gorącego mleka, mieszamy i zostawiamy na 15 minut do napęcznienia.
Orzechy i owoce
10 minOrzechy włoskie i migdały grubo siekamy i krótko podprażamy na suchej patelni. Rodzynki płuczemy, a suszone morele kroimy na małe kawałki.
Mieszamy
2 godz.Do ostudzonej pszenicy dodajemy napęczniały mak, miód (jeśli jest twardy, lekko go podgrzewamy), orzechy, migdały, rodzynki, morele i owoce kandyzowane. Mieszamy. Kutię wstawiamy do lodówki na co najmniej 2 godziny i podajemy na zimno w miseczkach.
Wskazówka: Pszenicę można ugotować dzień wcześniej i przechować w lodówce. Jeśli kutia jest zbyt gęsta, rozrzedź ją łyżką mleka lub śmietanki.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Sladká kutia z pšeničných zŕn a maku: štedrovečerný dezert s medom, orechmi a sušeným ovocím
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
