Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/kulki-z-miesa-mielonego-w-boczku-z-oliwkami/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Mięsne róże – kulki z mięsa mielonego w boczku z oliwkami
Kulki z mięsa mielonego z podsmażoną cebulą, namoczoną bułką, serem i oliwkami, owinięte boczkiem i pieczone na chrupko. Na 4 porcje.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 25 min
- Gotowanie / pieczenie
- 30 min
- Łącznie
- 55 min
- Temperatura
- 190 °C
- Porcje
- 4 porcje
- Trudność
- Łatwe
Mięsne róże to kulki z mięsa mielonego owinięte cienkimi plastrami boczku, który podczas pieczenia kurczy się i rumieni. Do mięsa dodajemy podsmażoną cebulę, bułkę namoczoną w mleku, jajko, tarty ser i pokrojone oliwki, które można też pominąć. Boczek mocujemy wykałaczkami, a kulki pieczemy w piekarniku przez 25–30 minut. Podajemy z purée ziemniaczanym, chlebem lub warzywami.
Składniki
Bez glutenu: Użyj bezglutenowego chleba i pieczywa.
Przy celiakii kupuj wędliny z oznaczeniem „bez glutenu”.
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Cebula
Cebulę drobno kroimy i podsmażamy na oleju, aż się zeszkli. Bułkę moczymy w mleku, a następnie lekko odciskamy.
Masa mięsna
Do mięsa mielonego dodajemy podsmażoną cebulę, rozdrobnioną bułkę, jajko, drobno starty ser i drobno pokrojone oliwki. Doprawiamy solą i pieprzem, a następnie dokładnie mieszamy.
Kulki
Mokrymi dłońmi formujemy z mięsa około 12 kulek. Każdą owijamy plastrem boczku i spinamy wykałaczką.
Pieczenie
Kulki układamy w naczyniu żaroodpornym lub na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 190 °C przez 25–30 minut, aż boczek się zrumieni. Przed podaniem wyjmujemy wykałaczki.
Wskazówka: Mięso formujemy mokrymi dłońmi, aby się nie kleiło. Aby boczek był bardziej chrupiący, na ostatnie pięć minut włączamy funkcję grilla. Więcej: Jak przygotować dobre mięso mielone w domu – porady i połączenia
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 634 kcal
- Białko
- 33 g
- Węglowodany
- 9,2 g
- w tym cukry
- 2,1 g
- Tłuszcz
- 51 g
- w tym kwasy nasycone
- 18 g
- Błonnik
- 1,1 g
- Sól
- 3,3 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Mäsové ruže – guľky z mletého mäsa v slanine s olivami
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
