Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/krem-z-mascarpone-i-mleka-skondensowanego/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie

Kremy i polewy

Krem z mascarpone i mleka skondensowanego do tortów i babeczek

Name: Krem z mascarpone i mleka skondensowanego do tortów i babeczek
Prep time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: około 900 g
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 500 g Mascarpone (schłodzone); 1 puszka Mleko skondensowane słodzone (słodzone, 397 g, schłodzone)

Gęsty krem z mascarpone i słodzonego mleka skondensowanego, mieszany rózgą i chłodzony. Około 900 g do przekładania tortów i dekoracji babeczek.

Kuchnia słowacka · Wegetariańskie · Bez glutenu · Przetłumaczone ze słowackiego · 3 listopada 2026 · Oceń przepis

Zapisz na Pintereście

Przepis w skrócie

Przygotowanie: 10 min
Łącznie: 40 min
Porcje: około 900 g
Trudność: Łatwe

Przejdź do przepisu Do jadłospisu

Krem z mascarpone i słodzonego mleka skondensowanego powstaje tylko z dwóch składników: schłodzonego mascarpone i puszki słodzonego mleka skondensowanego. Oba składniki mieszamy rózgą na gładko, a następnie odstawiamy krem na chwilę do lodówki, aby zgęstniał. Nie zawiera masła, dlatego nie jest tak ciężki jak krem maślany, a dzięki mascarpone zachowuje kształt. Nadaje się do dekorowania babeczek, przekładania i pokrywania tortów oraz do deserów w pucharkach z owocami.

Składniki

Mascarpone (schłodzone) 500 g
Mleko skondensowane słodzone (słodzone, 397 g, schłodzone) 1 puszka

Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

Mieszamy
Schłodzone mascarpone przekładamy do miski i, stale mieszając rózgą, stopniowo dolewamy mleko skondensowane. Mieszamy tylko do uzyskania gładkiego, jednolitego kremu.
Chłodzimy
Krem przykrywamy i wstawiamy na 30 minut do lodówki, aby zgęstniał.
Dekorujemy
Schłodzony krem przekładamy do rękawa cukierniczego z tylką i dekorujemy nim babeczki lub tort. Pod wpływem ciepła dłoni krem w rękawie nieco się ogrzeje i będzie łatwiejszy do wyciskania.

Wskazówka: Nie ubijamy kremu mikserem na wysokich obrotach, ponieważ mascarpone może stać się ziarniste. Cała porcja wystarczy do przełożenia i pokrycia tortu o średnicy 24 cm lub do udekorowania 24 babeczek.

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 100 g, obliczone na podstawie składników

Energia: 365 kcal
Białko: 6,0 g
Węglowodany: 26 g
w tym cukry: 26 g
Tłuszcz: 27 g
w tym kwasy nasycone: 18 g
Błonnik: 0,0 g
Sól: 0,2 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Krém z mascarpone a salka na torty a cupcaky

Bez reklam i za darmo – dzięki wam

Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.