Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/krem-maslany-z-mlekiem-do-ciast-i-tortow/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Krem maślany z mlekiem do ciast i tortów
Krem z masła i mleka, które podgrzewamy, miksujemy i chłodzimy przez 6 godzin, a następnie słodzimy cukrem pudrem. Do ciast i tortów.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 15 min
- Gotowanie / pieczenie
- 5 min
- Łącznie
- 6 godz. 30 min
- Porcje
- ok. 400 g
- Trudność
- Łatwe
- Kuchnia
- Słowacka
Krem maślany z mlekiem do ciast i tortów składa się tylko z trzech składników: masła, mleka i cukru pudru. Masło rozpuszczamy w mleku na małym ogniu, nie dopuszczając do wrzenia, następnie miksujemy masę przez 5–10 minut i chłodzimy przez co najmniej sześć godzin. Cukier dodajemy dopiero do schłodzonego kremu. W przepisie używamy mleka o niskiej zawartości tłuszczu oraz masła o zawartości 72% tłuszczu, a krem nadaje się do przekładania ciastek, ciast i tortów urodzinowych.
Składniki
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Do kremu potrzebujemy mleka o niskiej zawartości tłuszczu i masła o zawartości 72% tłuszczu. Mleko z masłem podgrzewamy na małym ogniu, stale mieszając, aż masło się rozpuści, i od razu zdejmujemy z ognia, aby masa nie zaczęła wrzeć.
Masę przelewamy do blendera kielichowego i miksujemy przez 5–10 minut, zależnie od jego mocy. Gdy na powierzchni pojawi się gęsta warstwa, przelewamy krem do pojemnika i wstawiamy do lodówki na co najmniej 6 godzin.
Do schłodzonego kremu dodajemy cukier puder i dokładnie mieszamy. Krem jest gotowy do przekładania ciastek i ciast.
Wskazówka: Kielich blendera napełniamy ciepłą masą najwyżej do połowy i zaczynamy miksowanie od niskich obrotów, inaczej masa może prysnąć. Cukier puder dodajemy do zimnego kremu stopniowo, próbując go w trakcie.
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 100 g, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 379 kcal
- Białko
- 2,1 g
- Węglowodany
- 3,6 g
- w tym cukry
- 3,8 g
- Tłuszcz
- 40 g
- w tym kwasy nasycone
- 25 g
- Błonnik
- 0,0 g
- Sól
- 0,1 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Maslový krém s mliekom do zákuskov a tort
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
