Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/jajka-faszerowane-musztarda-i-majonezem/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie

Przystawki

Jajka faszerowane musztardą i majonezem na sylwestra

Name: Jajka faszerowane musztardą i majonezem na sylwestra
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 12 sztuk
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 6 Jajka; 20 g Masło (miękkie); 2 łyżki Majonez; 2 łyżeczki Musztarda (łagodna); szczypta Sól; szczypta Pieprz czarny mielony; szczypta Papryka słodka mielona (do posypania); 1 łyżka Szczypiorek (posiekany)

Jajka na twardo z kremem z żółtek, masła, majonezu i musztardy, posypane papryką i szczypiorkiem. Sylwestrowa przekąska, 12 sztuk.

Kuchnia słowacka · Wegetariańskie · Bez glutenu · Przepisy świąteczne · Szybkie przepisy do 35 minut · Przetłumaczone ze słowackiego · 3 listopada 2026 · Oceń przepis

Zapisz na Pintereście

Przepis w skrócie

Przygotowanie: 20 min
Gotowanie / pieczenie: 10 min
Łącznie: 30 min
Porcje: 12 sztuk
Trudność: Łatwe
Kuchnia: Słowacka

Przejdź do przepisu Do jadłospisu

Jajka faszerowane musztardą i majonezem to prosta zimna przekąska na sylwestrowy i świąteczny stół. Jajka ugotowane na twardo przekrawamy, żółtka ucieramy z masłem, majonezem i musztardą, a krem wyciskamy z powrotem do białek.

Przygotujemy je w pół godziny, a do podania mogą poczekać w lodówce. Na sylwestra pasują do roladek z szynki z bitą śmietaną chrzanową i koreczków.

Składniki

Jajka 6
Masło (miękkie) 20 g
Majonez 2 łyżki
Musztarda (łagodna) 2 łyżeczki
Sól szczypta
Pieprz czarny mielony szczypta
Papryka słodka mielona (do posypania) szczypta
Szczypiorek (posiekany) 1 łyżka

Bez glutenu. Przy celiakii kupuj majonez i musztardę z oznaczeniem „bez glutenu”.

Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

Gotujemy jajka
Jajka wkładamy do wrzącej wody i gotujemy na twardo przez 10 minut. Przelewamy zimną wodą, pozostawiamy do ostygnięcia i obieramy.
Wyjmujemy żółtka
Ostrym nożem przekrawamy jajka wzdłuż na pół i ostrożnie wyjmujemy żółtka łyżeczką do miski. Połówki białek układamy na talerzu przecięciem do góry.
Przygotowujemy nadzienie
Żółtka dokładnie rozgniatamy widelcem i ucieramy z miękkim masłem, majonezem i musztardą na gładki krem. Doprawiamy solą i pieprzem.
Nadziewamy jajka
Nadzienie przekładamy do rękawa cukierniczego z końcówką w kształcie gwiazdki i wyciskamy do białek lub nakładamy je łyżeczką.
Dekorujemy
Jajka posypujemy szczyptą mielonej papryki i posiekanym szczypiorkiem. Do podania przechowujemy je w lodówce.

Wskazówka: Do faszerowania lepiej wybrać jajka mające co najmniej tydzień — łatwiej je obrać bez uszkadzania białek, dzięki czemu połówki pozostaną całe. Żółtka przecieramy przez sitko, aby nadzienie było gładkie i bez grudek.

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 1 sztukę, obliczone na podstawie składników

Energia: 64 kcal
Białko: 3,2 g
Węglowodany: 0,3 g
w tym cukry: 0,1 g
Tłuszcz: 5,5 g
w tym kwasy nasycone: 1,9 g
Błonnik: 0,1 g
Sól: 0,3 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Plnené vajíčka s horčicou a majonézou na Silvestra

Bez reklam i za darmo – dzięki wam

Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.