Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/kotlety-z-karpia-z-cebula-i-natka-pietruszki/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Kotlety z karpia z cebulą i natką pietruszki
Kotlety z mielonych filetów karpia, namoczonej bułki, jajka, cebuli i natki, panierowane w bułce tartej i smażone. Z sałatką ziemniaczaną.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 25 min
- Gotowanie / pieczenie
- 20 min
- Łącznie
- 45 min
- Porcje
- 4 porcje
- Trudność
- Średnie
- Kuchnia
- Słowacka
Kotlety z karpia to sposób na przygotowanie tej ryby bez kłopotu z ośćmi: filety mielimy dwukrotnie w maszynce do mięsa, dzięki czemu drobne ości zostają rozdrobnione, a następnie łączymy z namoczoną bułką, jajkiem, cebulą i natką pietruszki. Kotlety obtaczamy w bułce tartej i smażymy na złoty kolor.
Składniki
Bez glutenu: Użyj bezglutenowego chleba i pieczywa. Użyj bezglutenowej bułki tartej.
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Mielimy rybę
10 minSprawdzamy, czy w filetach nie zostały grube ości, i dwukrotnie mielimy je w maszynce do mięsa z drobnym sitkiem. Bułkę moczymy w mleku i odciskamy.
Przygotowujemy masę
10 minRybę mieszamy z bułką, jajkiem, startą cebulą, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, natką pietruszki, solą i pieprzem. Odstawiamy na 10 minut.
Formujemy kotlety
5 minZwilżonymi dłońmi formujemy 8 kotletów i obtaczamy je w bułce tartej.
Smażymy
20 minNa rozgrzanym oleju smażymy kotlety na średnim ogniu przez 4–5 minut z każdej strony, na złoty kolor. Odsączamy na ręczniku papierowym i podajemy z sałatką ziemniaczaną.
Wskazówka: Karpia mielimy dwukrotnie w maszynce z drobnym sitkiem, aby rozdrobnić drobne ości. Grube ości z brzegów filetów wycinamy przed mieleniem.
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 345 kcal
- Białko
- 33 g
- Węglowodany
- 24 g
- w tym cukry
- 3,9 g
- Tłuszcz
- 12 g
- w tym kwasy nasycone
- 2,7 g
- Błonnik
- 1,7 g
- Sól
- 2,2 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Kaprie fašírky s cibuľou a petržlenovou vňaťou
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
