Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/kotlety-wieprzowe-w-sosie-smietanowo-musztardowym/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Kotlety wieprzowe w sosie śmietanowo-musztardowym
Kotlety wieprzowe smażone na złoto i duszone w sosie ze śmietanki, musztardy i czosnku. Do ryżu, ziemniaków lub makaronu, na 4 porcje.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 10 min
- Gotowanie / pieczenie
- 25 min
- Łącznie
- 35 min
- Porcje
- 4 porcje
- Trudność
- Łatwe
- Kuchnia
- Słowacka
Kotlety wieprzowe w sosie musztardowym to szybkie danie z jednej patelni: kotlety obsmażamy i dusimy w sosie ze śmietanki, musztardy i czosnku. Musztarda nadaje sosowi delikatną pikantność, a śmietanka łagodzi jego smak. Podajemy je z ryżem lub gotowanymi ziemniakami.
Składniki
Bez glutenu. Przy celiakii kupuj musztardę z oznaczeniem „bez glutenu”.
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Obsmażamy kotlety
10 minKotlety osuszamy ręcznikiem papierowym, nacinamy brzeg z tłuszczem, doprawiamy solą i pieprzem. Na rozgrzanym oleju obsmażamy je przez 3–4 minuty z każdej strony i przekładamy na talerz.
Przygotowujemy sos
5 minNa tłuszczu pozostałym po smażeniu szklimy drobno pokrojoną cebulę, dodajemy posiekany czosnek i krótko mieszamy. Wlewamy wodę, dodajemy musztardę i śmietankę, mieszamy i doprowadzamy do delikatnego wrzenia.
Dusimy
10 minKotlety wkładamy do sosu, przykrywamy i dusimy na małym ogniu przez 8–10 minut, aż mięso będzie gotowe w środku. Jeśli sos jest rzadki, gotujemy go jeszcze chwilę bez przykrycia, aby zgęstniał.
Podajemy
Posypujemy natką pietruszki i podajemy z ryżem lub gotowanymi ziemniakami.
Wskazówka: Część łagodnej musztardy możemy zastąpić łyżeczką musztardy dijon, dzięki czemu sos będzie ostrzejszy. Śmietanki nie gotujemy zbyt intensywnie, bo może się zwarzyć.
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 419 kcal
- Białko
- 34 g
- Węglowodany
- 6,6 g
- w tym cukry
- 3,8 g
- Tłuszcz
- 28 g
- w tym kwasy nasycone
- 9,7 g
- Błonnik
- 0,9 g
- Sól
- 2,0 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Bravčové kotlety v smotanovo-horčicovej omáčke
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
