Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/kotlety-wieprzowe-na-jasnym-piwie-z-czosnkiem-i-tymiankiem/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie

Dania główne

Kotlety wieprzowe na jasnym piwie z czosnkiem i tymiankiem

Name: Kotlety wieprzowe na jasnym piwie z czosnkiem i tymiankiem
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcje
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 8 Kotlety wieprzowe z kością; 3–4 Ząbki czosnku; 1 Cebula; 1 łyżeczka Tymianek suszony; do smaku Sól i pieprz; 2 łyżki Olej; 1,5 szklanki Piwo jasne

Kotlety wieprzowe z kością, czosnkiem, cebulą i tymiankiem, pieczone pod folią na jasnym piwie. Danie z piekarnika dla czterech osób.

Kuchnia słowacka · Wersja bez glutenu · Przetłumaczone ze słowackiego · 3 listopada 2026 · Oceń przepis

Zapisz na Pintereście

Przepis w skrócie

Przygotowanie: 10 min
Gotowanie / pieczenie: 35–40 min
Łącznie: 50 min
Temperatura: 190–200 °C
Porcje: 4 porcje
Trudność: Łatwe

Przejdź do przepisu Do jadłospisu

Kotlety wieprzowe na jasnym piwie to szybkie danie z piekarnika, w którym mięso mięknie w piwie z czosnkiem, cebulą i tymiankiem. Kotlety wystarczy doprawić solą i pieprzem oraz posypać suszonym tymiankiem, ułożyć w brytfannie z przekrojonymi ząbkami czosnku i pokrojoną cebulą, a następnie podlać piwem. Pieczemy je pod folią aluminiową przez 35–40 minut w temperaturze 190–200 °C. Zamiast piwa można użyć czerwonego wina lub śmietany. Przepis jest na cztery porcje.

Składniki

4 porcje

Kotlety wieprzowe z kością 8
Ząbki czosnku 3–4
Cebula 1
Tymianek suszony 1 łyżeczka
Sól i pieprz do smaku
Olej 2 łyżki
Piwo jasne 1,5 szklanki

Bez glutenu: Użyj piwa bezglutenowego.

Więcej przepisów, które zrobisz bez glutenu

Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

Kotlety doprawiamy z obu stron solą, pieprzem i tymiankiem.
Przekładamy je do brytfanny natłuszczonej olejem i dodajemy przekrojone ząbki czosnku oraz pokrojoną cebulę. Podlewamy piwem lub czerwonym winem i przykrywamy folią aluminiową.
Pieczemy w temperaturze 190–200 °C przez 35–40 minut, aż mięso zmięknie. Miękkość sprawdzamy widelcem.
Następnie zdejmujemy folię i dopiekamy mięso jeszcze przez 10 minut. Podajemy najczęściej z ziemniakami i duszoną kapustą.

Wskazówka: Piwo wlewamy przy brzegu brytfanny, a nie bezpośrednio na kotlety, aby nie spłukało z mięsa soli i tymianku. Przed podaniem polewamy kotlety sosem z pieczenia, w którym piwo połączyło się z czosnkiem i cebulą.

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników

Energia: 630 kcal
Białko: 63 g
Węglowodany: 7,3 g
w tym cukry: 1,1 g
Tłuszcz: 34 g
w tym kwasy nasycone: 9,7 g
Błonnik: 0,6 g
Sól: 0,9 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Bravčové kotlety na svetlom pive s cesnakom a tymianom

Bez reklam i za darmo – dzięki wam

Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.