Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/kotlety-wieprzowe-z-puree-z-grochu-i-cebulka/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Kotlety wieprzowe z purée z grochu i smażoną cebulką
Kotlety wieprzowe smażone na patelni z czosnkiem, podawane z purée z żółtego grochu i smażoną cebulką. Sycący obiad z ogórkiem kiszonym.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 10 min
- Gotowanie / pieczenie
- 1 godz.
- Łącznie
- 1 godz. 10 min
- Porcje
- 4 porcje
- Trudność
- Łatwe
- Kuchnia
- Słowacka
Kotlety wieprzowe z purée z grochu to sycący domowy obiad: kotlety smażymy na patelni z czosnkiem i podajemy z gęstym purée z żółtego grochu, posypanym smażoną cebulką. Do tego obowiązkowo ogórek kiszony.
Składniki
Purée z grochu
Kotlety
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Gotujemy groch
50 minGroch płuczemy, zalewamy 1 l wody i gotujemy przez 45–50 minut, aż rozgotuje się na purée. Zbieramy pianę i w razie potrzeby dolewamy wodę. Ubijamy groch z masłem, majerankiem i solą.
Cebulka
10 minCebulę kroimy w cienkie półplasterki i smażymy na oleju na złoty kolor.
Kotlety
12 minKotlety osuszamy ręcznikiem papierowym, nacieramy czosnkiem przeciśniętym przez praskę, solimy i doprawiamy pieprzem. Smażymy na rozgrzanym oleju przez 5–6 minut z każdej strony, aż sok wypływający przy kości będzie klarowny.
Podajemy
Purée rozdzielamy na talerze, posypujemy cebulką i dodajemy kotlet. Podajemy z ogórkiem kiszonym.
Wskazówka: Tłuszcz na brzegu kotleta nacinamy nożem w odstępach około 2 cm, dzięki czemu mięso nie będzie się wybrzuszać podczas smażenia i usmaży się równomiernie.
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 699 kcal
- Białko
- 49 g
- Węglowodany
- 52 g
- w tym cukry
- 4,5 g
- Tłuszcz
- 33 g
- w tym kwasy nasycone
- 9,7 g
- Błonnik
- 18 g
- Sól
- 2,4 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Bravčové kotlety s hrachovou kašou a opraženou cibuľkou
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
