Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/zeberka-wieprzowe-w-sosie-bbq-z-miodem-w-rekawie/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Żeberka wieprzowe w sosie BBQ z miodem pieczone w rękawie
Żeberka w sosie BBQ z miodem, sosem sojowym, oliwą i tymiankiem, pieczone w rękawie z cebulą i czosnkiem, obok ziemniaków w skórce.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 15 min
- Gotowanie / pieczenie
- 1 godz.
- Łącznie
- 1 godz. 15 min
- Temperatura
- 180 °C
- Porcje
- 4 porcje
- Trudność
- Łatwe
Żeberka wieprzowe w rękawie do pieczenia smarujemy mieszanką sosu BBQ, miodu, sosu sojowego, oliwy z oliwek i tymianku, a następnie pieczemy z cebulą i czosnkiem. W rękawie pozostają soczyste i miękkie, nie przypalają się, a piekarnik pozostaje czysty. Wokół rękawa na blasze pieką się ziemniaki w skórce z papryką, dzięki czemu dodatek jest gotowy w tym samym czasie.
Składniki
Ziemniaki
Bez glutenu: Sos sojowy zastąp sosem tamari oznaczonym jako bezglutenowy.
Przy celiakii kupuj gotowe sosy z oznaczeniem „bez glutenu”.
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Marynata
Sos BBQ mieszamy z miodem, oliwą z oliwek, sosem sojowym, tymiankiem, solą i pieprzem. Żeberka osuszamy ręcznikiem papierowym i smarujemy marynatą ze wszystkich stron.
Rękaw do pieczenia
Żeberka wkładamy do rękawa do pieczenia razem z cebulą i czosnkiem pokrojonymi na ćwiartki. Rękaw szczelnie zamykamy i układamy na blasze.
Ziemniaki
Ziemniaki w skórce dokładnie myjemy, kroimy na kawałki i rozkładamy wokół rękawa. Posypujemy je papryką i skrapiamy oliwą z oliwek.
Pieczenie
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 °C przez około godzinę, aż żeberka będą miękkie. Rękaw otwieramy ostrożnie, ponieważ wydostanie się z niego gorąca para.
Źródło: poneteeldelantal.com
Wskazówka: Wykałaczką robimy w rękawie dwa małe otwory, aby nie pękł podczas pieczenia. Aby uzyskać chrupiącą skórkę, przez ostatnie 10 minut pieczemy żeberka w otwartym rękawie.
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 1230 kcal
- Białko
- 55 g
- Węglowodany
- 55 g
- w tym cukry
- 23 g
- Tłuszcz
- 87 g
- w tym kwasy nasycone
- 26 g
- Błonnik
- 4,9 g
- Sól
- 3,4 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Bravčové rebierka v BBQ omáčke s medom pečené vo vrecku
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
