Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/kotlety-wieprzowe-w-sosie-paprykowym-ze-smietana/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Kotlety wieprzowe w sosie paprykowym ze śmietaną
Kotlety wieprzowe duszone z cebulą, słodką i zieloną papryką oraz pomidorem, w sosie z kwaśną śmietaną. Do klusek, knedli lub makaronu.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 10 min
- Gotowanie / pieczenie
- 45 min
- Łącznie
- 55 min
- Porcje
- 4 porcje
- Trudność
- Łatwe
- Kuchnia
- Słowacka
Kotlety wieprzowe w sosie paprykowym dusimy jak paprykarz: na podsmażonej cebuli ze słodką papryką, aż zmiękną, a na koniec zagęszczamy sos kwaśną śmietaną z mąką. Zielona papryka i pomidor nadają mu letni smak.
Składniki
Bez glutenu: Mąkę zastąp taką samą ilością mąki ryżowej albo bezglutenowej mieszanki mąk.
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Obsmażamy kotlety
8 minKotlety osuszamy ręcznikiem papierowym, nacinamy brzeg z tłuszczem, solimy i doprawiamy pieprzem. Obsmażamy na oleju z obu stron na złoty kolor i przekładamy na talerz.
Przygotowujemy bazę sosu
7 minNa tłuszczu pozostałym po smażeniu mięsa podsmażamy drobno posiekaną cebulę na złoty kolor. Zdejmujemy z ognia, dodajemy mieloną paprykę, mieszamy i od razu podlewamy wodą.
Dusimy
25 minWkładamy kotlety z powrotem, przykrywamy i dusimy na małym ogniu przez 20 minut. Dodajemy paprykę pokrojoną w paski oraz pomidor pokrojony w kostkę i dusimy jeszcze 5 minut, aż mięso będzie miękkie.
Zagęszczamy śmietaną
5 minKwaśną śmietanę mieszamy z mąką i odrobiną gorącego sosu, wlewamy do sosu i gotujemy przez 3 minuty, mieszając. Doprawiamy solą i podajemy z haluškami, czyli słowackimi kluseczkami, knedlem lub makaronem.
Wskazówka: Kotlety z kością pozostaną podczas duszenia bardziej soczyste niż schab bez kości. Jeśli używamy schabu bez kości, skracamy duszenie do około 15 minut.
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 430 kcal
- Białko
- 34 g
- Węglowodany
- 9,6 g
- w tym cukry
- 4,6 g
- Tłuszcz
- 28 g
- w tym kwasy nasycone
- 10 g
- Błonnik
- 2,0 g
- Sól
- 1,7 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Bravčové kotlety na paprike so smotanou
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
