Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/kotlety-mielone-z-indyka-z-piekarnika-z-dipem-jogurtowym/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Kotlety mielone z indyka z piekarnika z dipem jogurtowym
Kotlety z piersi indyka z płatkami owsianymi, pieczone bez smażenia. Podawane z dipem z jogurtu greckiego, ogórka i czosnku. Na 4 porcje.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 20 min
- Gotowanie / pieczenie
- 20 min
- Łącznie
- 40 min
- Temperatura
- 200 °C
- Porcje
- 4 porcje
- Trudność
- Łatwe
Kotlety mielone z indyka z piekarnika z dipem jogurtowym to niewielkie kotlety z mielonej piersi indyka, pieczone na blasze zamiast smażenia. Mięso spajają jajko i płatki owsiane, które zastępują namoczoną bułkę.
Do kotletów podajemy zimny dip z jogurtu greckiego, startego ogórka, czosnku i koperku. Można je podawać z warzywami, ziemniakami lub ryżem — wartości odżywcze dodatków należy doliczyć do wartości na porcję.
Składniki
Kotlety mielone
Dip jogurtowy
Bez glutenu: Użyj płatków owsianych oznaczonych jako bezglutenowe.
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Przygotowujemy masę mięsną
Cebulę drobno kroimy, czosnek przeciskamy przez praskę, a natkę pietruszki siekamy. W misce mieszamy mielone mięso z jajkiem, płatkami owsianymi, cebulą, czosnkiem, papryką, natką, solą i pieprzem. Odstawiamy masę na 10 minut, aby płatki wchłonęły wilgoć.
Formujemy kotlety
Piekarnik rozgrzewamy do 200 °C. Blachę wykładamy papierem do pieczenia i smarujemy go oliwą. Zwilżonymi dłońmi formujemy z mięsa 16 mniejszych kotletów i układamy je na blasze.
Pieczemy
Pieczemy 18–20 minut, obracając kotlety w połowie tego czasu. Są gotowe, gdy temperatura w środku osiągnie 74 °C lub gdy po przekrojeniu mięso jest białe aż do środka, a wypływający sok jest klarowny.
Przygotowujemy dip
Ogórek ścieramy na tarce o grubych oczkach, solimy i po chwili odciskamy z niego sok dłońmi. Mieszamy z jogurtem, czosnkiem przeciśniętym przez praskę, koperkiem i sokiem z cytryny.
Podajemy
Kotlety podajemy na ciepło lub na zimno z dipem jogurtowym.
Wskazówka: Gotowe mielone mięso z indyka często pochodzi z ud i zawiera więcej tłuszczu niż pierś — informację znajdziemy na opakowaniu. Upieczone kotlety można przechowywać w zamkniętym pojemniku w lodówce przez trzy dni.
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 312 kcal
- Białko
- 44 g
- Węglowodany
- 13 g
- w tym cukry
- 4,5 g
- Tłuszcz
- 9,6 g
- w tym kwasy nasycone
- 2,7 g
- Błonnik
- 1,8 g
- Sól
- 1,9 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Morčacie fašírky z rúry s jogurtovým dipom
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
