Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/chilli-con-carne-z-wolowina-i-fasola/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Chilli con carne z wołowiną i fasolą
Chilli con carne z mieloną wołowiną, czerwoną fasolą, pomidorami, papryką i kminem rzymskim. Jednogarnkowe danie na 4 porcje, gotowe w godzinę.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 15 min
- Gotowanie / pieczenie
- 45 min
- Łącznie
- 1 godz.
- Porcje
- 4 porcje
- Trudność
- Łatwe
- Kuchnia
- Latynoamerykańska
Chilli con carne z wołowiną i fasolą to gęsta, pikantna potrawa z mielonego mięsa, czerwonej fasoli, pomidorów i papryki, przygotowywana w jednym garnku. Charakterystyczny smak nadają jej kmin rzymski, mielona papryka i chili, którego ilość można dopasować do własnego gustu.
Można je ugotować z wyprzedzeniem na kilka dni i podzielić do pojemników. Podajemy je samo, z ryżem lub kawałkiem chleba — dodatek należy doliczyć do wartości odżywczych porcji.
Składniki
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Podsmażamy mięso
W dużym garnku podgrzewamy mięso bez oleju i smażymy przez 8 minut, cały czas rozdrabniając je drewnianą łyżką, aż się zrumieni i wytopi się tłuszcz.
Dodajemy warzywa i przyprawy
Dodajemy drobno posiekaną cebulę oraz paprykę pokrojoną w kostkę i smażymy przez 5 minut. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, kmin rzymski, mieloną paprykę, chili i oregano. Krótko mieszamy, aż przyprawy zaczną pachnieć.
Dusimy
Dodajemy koncentrat pomidorowy, pomidory i wodę, solimy i doprowadzamy do wrzenia. Przykrywamy i dusimy na małym ogniu przez 30 minut, od czasu do czasu mieszając.
Dodajemy fasolę
Dodajemy odsączoną fasolę i kukurydzę, mieszamy i gotujemy bez przykrycia jeszcze przez 10 minut, aż chilli zgęstnieje. Doprawiamy solą, pieprzem i chili do smaku.
Wskazówka: Jeśli wolimy łagodniejsze danie, pomijamy mielone chili, a ostrość każdy dopasowuje na talerzu. Ostudzone chilli można zamrozić w porcjach i rozmrażać w lodówce. Więcej: Jak szybciej ugotować suchą fasolę – soda i woda mineralna
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 500 kcal
- Białko
- 36 g
- Węglowodany
- 43 g
- w tym cukry
- 13 g
- Tłuszcz
- 21 g
- w tym kwasy nasycone
- 7,6 g
- Błonnik
- 11 g
- Sól
- 1,9 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Chilli con carne s hovädzím mäsom a fazuľou
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
