Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/kostka-z-kiwi-i-kremem-smietanowym-na-kakaowym-spodzie/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Kostka z kiwi i kremem śmietanowym na kakaowym spodzie
Ciasto na kakaowym spodzie z kremem ze śmietanki i kwaśnej śmietany, plasterkami kiwi oraz żelatyną. Spód pieczemy 20 minut w 180 °C.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 10 min
- Gotowanie / pieczenie
- 20 min
- Temperatura
- 180 °C
- Porcje
- 1 forma
- Trudność
- Średnie
- Kuchnia
- Słowacka
Kostka z kiwi i kremem śmietanowym to letnie ciasto na kakaowym spodzie ze świeżą warstwą owocową. Na upieczonym spodzie rozsmarowujemy krem z ubitej śmietanki, kwaśnej śmietany, cukru i soku z cytryny, a następnie układamy plasterki kiwi. Na wierzchu rozprowadzamy łyżką lekko przestudzoną żelatynę zagotowaną z wodą i cukrem. Kiwi nadaje ciastu przyjemnie kwaskowy smak, a samo przygotowanie zajmuje nie więcej niż pół godziny, nie licząc chłodzenia.
Składniki
Ciasto
Krem
Na wierzch
Bez glutenu: Mąkę zastąp taką samą ilością bezglutenowej mieszanki mąk do pieczenia. Ciasto bywa bardziej kruche i może potrzebować trochę więcej płynu.
Przy celiakii kupuj proszek do pieczenia z oznaczeniem „bez glutenu”.
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Cukier ucieramy z żółtkami i masłem. Białka ubijamy na pianę i delikatnie mieszamy z masą, następnie dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao. Ciasto wylewamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w 180 °C przez około 20 minut.
Śmietankę kremówkę ubijamy, a następnie mieszamy z kwaśną śmietaną, cukrem i sokiem z cytryny. Krem rozsmarowujemy na wystudzonym spodzie i układamy na nim plasterki kiwi.
Żelatynę mieszamy z 250–300 ml wody i 2 łyżkami cukru. Gdy woda zawrze, gotujemy jeszcze przez kilka minut, następnie odstawiamy do lekkiego przestudzenia i rozprowadzamy łyżką na cieście.
Przed podaniem wstawiamy ciasto do lodówki na co najmniej godzinę, aby stężało.
Wskazówka: Na wierzch użyj glazury do tortów, którą gotuje się z wodą i cukrem – zwykła żelatyna nie stężeje na świeżym kiwi, ponieważ owoc zawiera enzym, który ją rozkłada. Więcej: Jak dostosować przepis do swojej formy do pieczenia
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 100 g, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 241 kcal
- Białko
- 5,1 g
- Węglowodany
- 17 g
- w tym cukry
- 11 g
- Tłuszcz
- 18 g
- w tym kwasy nasycone
- 11 g
- Błonnik
- 0,8 g
- Sól
- 0,2 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Kiwi kocky so smotanovým krémom na kakaovom korpuse
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
