Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/ciasto-nanukowe-z-orzechami-i-kremem-rumowym/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Ciasto nanukowe z orzechami i kremem rumowym
Ciasto na orzechowym spodzie z gotowanym kremem mlecznym z masłem i aromatem rumowym, zdobione czekoladą lub orzechami. Porcja na jedną blachę.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 30 min
- Gotowanie / pieczenie
- 35 min
- Łącznie
- 1 godz. 5 min
- Temperatura
- 180 °C
- Porcje
- 1 blacha
- Trudność
- Średnie
Ciasto nanukowe z orzechowym spodem i kremem rumowym to proste ciasto na blachę, które smakuje dzieciom i dorosłym. Ten słowacki wypiek przygotowuje się z jajek ubitych z cukrem i wodą, mielonych orzechów, mąki i proszku do pieczenia. Na upieczonym spodzie rozsmarowuje się krem z mleka i mąki ugotowanych na gęsto, wzbogacony masłem, posłodzony i doprawiony aromatem rumowym.
Ciasto dekorujemy czekoladą lub posiekanymi orzechami i przed krojeniem zostawiamy do ostygnięcia.
Składniki
Ciasto:
Krem:
Bez glutenu: Mąkę zastąp taką samą ilością bezglutenowej mieszanki mąk do pieczenia. Ciasto bywa bardziej kruche i może potrzebować trochę więcej płynu.
Przy celiakii kupuj proszek do pieczenia z oznaczeniem „bez glutenu”.
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Ciasto
Żółtka ucieramy z cukrem, stopniowo dodając wodę w trzech porcjach. Następnie dodajemy orzechy, mąkę i proszek do pieczenia, mieszamy.
Białka ubijamy na sztywną pianę i delikatnie łączymy z ciastem. Ciasto wylewamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 °C przez około 20–25 minut, aż patyczek wbity w środek będzie suchy. Upieczony spód zostawiamy do ostygnięcia.
Krem
Z mleka i mąki gotujemy gładki, gęsty krem. Zanim całkowicie ostygnie, dodajemy cukier i mieszamy, aż się rozpuści, następnie dodajemy masło i doprawiamy aromatem rumowym.
Całkowicie ostudzony krem rozsmarowujemy na upieczonym spodzie i dekorujemy czekoladą lub posiekanymi orzechami.
Wskazówka: Mleko z mąką mieszamy trzepaczką jeszcze na zimno i dopiero wtedy stawiamy garnek na ogniu – krem zgęstnieje bez grudek. Aromat rumowy dodajemy po kropli i próbujemy, ponieważ łatwo może zdominować smak orzechów. Więcej: Jak dostosować przepis do swojej formy do pieczenia
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 100 g, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 271 kcal
- Białko
- 5,8 g
- Węglowodany
- 32 g
- w tym cukry
- 19 g
- Tłuszcz
- 14 g
- w tym kwasy nasycone
- 4,4 g
- Błonnik
- 1,2 g
- Sól
- 0,1 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Nanukové rezy s orechovým korpusom a rumovým krémom
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
