Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/kapusta-wloska-w-smietance-z-galka-muszkatolowa/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie

Dodatki do obiadu

Kapusta włoska w śmietance z gałką muszkatołową jako dodatek

Name: Kapusta włoska w śmietance z gałką muszkatołową jako dodatek
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porcje
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 700 g Kapusta włoska; 1 Cebula (mała); 30 g Masło; 150 ml Śmietanka do gotowania; szczypta Gałka muszkatołowa; 1 łyżeczka Sól; do smaku Pieprz czarny mielony

Kapusta włoska pokrojona w paski, duszona na maśle z cebulą i śmietanką, doprawiona gałką muszkatołową. Dodatek do mięsa w 20 minut.

Kuchnia słowacka · Wegetariańskie · Bez glutenu · Szybkie przepisy do 35 minut · Przetłumaczone ze słowackiego · 3 listopada 2026 · Oceń przepis

Zapisz na Pintereście

Przepis w skrócie

Przygotowanie: 5 min
Gotowanie / pieczenie: 15 min
Łącznie: 20 min
Porcje: 4 porcje
Trudność: Łatwe
Kuchnia: Słowacka

Przejdź do przepisu Do jadłospisu

Kapusta włoska w śmietance to szybki dodatek warzywny: pokrojoną w paski kapustę dusimy na maśle z cebulą, a następnie dodajemy śmietankę i gałkę muszkatołową. Pasuje do pieczonego mięsa, kotletów mielonych oraz jajka sadzonego z ziemniakami.

Składniki

4 porcje

Kapusta włoska 700 g
Cebula (mała) 1
Masło 30 g
Śmietanka do gotowania 150 ml
Gałka muszkatołowa szczypta
Sól 1 łyżeczka
Pieprz czarny mielony do smaku

Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

Przygotowujemy kapustę
5 min
Kapustę dzielimy na liście, wycinamy grube nerwy, a liście kroimy w cienkie paski.
Dusimy
10 min
Na maśle szklimy drobno posiekaną cebulę, dodajemy kapustę, solimy i dusimy pod przykryciem przez 8–10 minut, aż zmięknie.
Dodajemy śmietankę
5 min
Wlewamy śmietankę, dodajemy gałkę muszkatołową oraz pieprz i gotujemy bez przykrycia przez 3 minuty, aż śmietanka lekko zgęstnieje.
Podajemy
Podajemy na ciepło jako dodatek do mięsa lub jajka sadzonego z ziemniakami.

Wskazówka: Podczas duszenia nie podlewamy kapusty — wystarczy woda, którą puści. Młoda letnia kapusta włoska jest gotowa szybciej niż zimowa.

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników

Energia: 161 kcal
Białko: 5,0 g
Węglowodany: 15 g
w tym cukry: 6,6 g
Tłuszcz: 11 g
w tym kwasy nasycone: 6,5 g
Błonnik: 5,9 g
Sól: 1,6 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Kel na smotane s muškátovým orieškom ako príloha

Bez reklam i za darmo – dzięki wam

Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.