Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/kapusta-wloska-zapiekana-z-ziemniakami-boczkiem-i-serem/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Kapusta włoska zapiekana z ziemniakami, boczkiem i serem
Warstwy podgotowanych ziemniaków i kapusty włoskiej duszonej z boczkiem i cebulą, zalane śmietanką z jajkami i zapieczone pod serem.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 20 min
- Gotowanie / pieczenie
- 50 min
- Łącznie
- 1 godz. 10 min
- Temperatura
- 190 °C
- Porcje
- 4 porcje
- Trudność
- Łatwe
Kapusta włoska zapiekana z ziemniakami to sycący obiad z piekarnika: warstwy podgotowanych ziemniaków i kapusty duszonej z boczkiem i cebulą zalewamy śmietanką z jajkami i zapiekamy pod tartym serem. Kapusta pod serem jest miękka i lekko słodkawa.
Składniki
Bez glutenu. Przy celiakii kupuj wędliny z oznaczeniem „bez glutenu”.
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Podgotowujemy ziemniaki
15 minZiemniaki obieramy, kroimy w plastry o grubości około 5 mm i podgotowujemy w osolonej wodzie przez 8 minut. Odcedzamy.
Dusimy kapustę
12 minBoczek kroimy w kostkę i podsmażamy, dodajemy drobno posiekaną cebulę oraz kapustę pokrojoną w paski, bez grubych nerwów. Dusimy pod przykryciem przez 8–10 minut, aż kapusta zmięknie. Doprawiamy pieprzem.
Układamy warstwy
5 minPiekarnik nagrzewamy do 190 °C. W natłuszczonym naczyniu żaroodpornym układamy połowę ziemniaków, kapustę z boczkiem i pozostałe ziemniaki. Śmietankę roztrzepujemy z jajkami, solą i gałką muszkatołową, a następnie zalewamy nią warstwy.
Zapiekamy
30 minPosypujemy serem i pieczemy przez 25–30 minut w 190 °C, aż wierzch będzie złocisty.
Wskazówka: Przed zapiekaniem dobrze dusimy kapustę, aby puściła wodę – surowa rozrzedziłaby śmietankę w piekarniku i danie byłoby wodniste.
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 474 kcal
- Białko
- 21 g
- Węglowodany
- 41 g
- w tym cukry
- 8,0 g
- Tłuszcz
- 27 g
- w tym kwasy nasycone
- 14 g
- Błonnik
- 8,3 g
- Sól
- 2,8 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Zapekaný kel so zemiakmi, slaninou a syrom
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
