Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/kapusta-kiszona-z-miesem-ryzem-i-wedzonym-serem/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Kapusta kiszona zapiekana z mięsem, ryżem i wędzonym serem
Kapusta kiszona z mieloną wieprzowiną, boczkiem i ryżem, zalana śmietaną i zapieczona z wędzonym serem. Dla 4 osób, 30 minut w piekarniku.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 10 min
- Gotowanie / pieczenie
- 30 min
- Łącznie
- 40 min
- Temperatura
- 160 °C
- Porcje
- 4 porcje
- Trudność
- Łatwe
Kapusta kiszona zapiekana z mięsem mielonym i ryżem to proste danie z piekarnika, oparte na typowym dla kuchni słowackiej połączeniu kapusty i mięsa. Ugotowaną kapustę, ryż i mieloną wieprzowinę podsmażoną z boczkiem i cebulą układamy w naczyniu żaroodpornym i zalewamy kwaśną śmietaną z mieloną papryką. Wierzch posypujemy startym wędzonym serem i pieczemy przez 30 minut w 160 °C. Całe przygotowanie zajmuje około 40 minut, a danie wystarcza dla czterech osób.
Składniki
Bez glutenu. Przy celiakii kupuj wędliny z oznaczeniem „bez glutenu”.
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Kapustę zalewamy wodą, gotujemy i odcedzamy. Osobno gotujemy ryż. Boczek i cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni.
Dodajemy mięso mielone i doprawiamy je. Do naczynia żaroodpornego wkładamy ryż, kapustę i mieszankę mięsną, a wierzch zalewamy śmietaną wymieszaną z przyprawami.
Posypujemy startym serem i pieczemy przez 30 minut w 160 °C. Podajemy po ostygnięciu.
Wskazówka: Ryż przed gotowaniem płuczemy na sitku, aż woda będzie klarowna – pozostanie sypki i nie poskleja się w zapiekance. Ugotowaną kapustę po odcedzeniu lekko odciskamy, aby śmietana nie rozwodniła się podczas pieczenia. Więcej: Jak przygotować dobre mięso mielone w domu – porady i połączenia
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 1025 kcal
- Białko
- 44 g
- Węglowodany
- 76 g
- w tym cukry
- 7,7 g
- Tłuszcz
- 60 g
- w tym kwasy nasycone
- 26 g
- Błonnik
- 8,9 g
- Sól
- 6,4 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Zapekaná kyslá kapusta s mletým mäsom, ryžou a údeným syrom
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
