Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/kacze-udka-z-pieczona-dynia-hokkaido/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Kacze udka z pieczoną dynią hokkaido
Kacze udka pieczone do miękkości z dynią hokkaido i czerwoną cebulą. Dynia dopieka się w kaczym tłuszczu z majerankiem. Obiad dla 4 osób.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 15 min
- Gotowanie / pieczenie
- 2 godz.
- Łącznie
- 2 godz. 15 min
- Temperatura
- 160–200 °C
- Porcje
- 4 porcje
- Trudność
- Średnie
Kacze udka z dynią hokkaido to jesienny obiad z jednej brytfanny: udka pieczemy do miękkości, a pod koniec dodajemy kawałki dyni, które dopiekają się w kaczym tłuszczu z majerankiem. Dyni hokkaido nie trzeba obierać, jej skórka mięknie podczas pieczenia.
Składniki
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Pieczemy udka
1 godz. 30 minUdka osuszamy ręcznikiem papierowym, skórę nacinamy w kilku miejscach, doprawiamy solą i pieprzem oraz posypujemy połową majeranku. Układamy w brytfannie, podlewamy 200 ml wody, przykrywamy i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 160 °C przez 1 godzinę i 30 minut.
Przygotowujemy dynię
10 minDynię myjemy, przekrawamy na pół, usuwamy pestki i kroimy na półksiężyce o grubości około 2 cm. Cebulę kroimy w piórka.
Dopiekamy z dynią
30 minZwiększamy temperaturę piekarnika do 200 °C. Z brytfanny odlewamy część tłuszczu, dynię i cebulę rozkładamy wokół udek, solimy warzywa i posypujemy pozostałym majerankiem. Pieczemy bez przykrycia przez 25–30 minut, aż dynia będzie miękka, a skórka udek chrupiąca.
Podajemy
Udka podajemy z dynią i cebulą z brytfanny.
Wskazówka: Dyni hokkaido nie obieramy, ponieważ jej skórka mięknie podczas pieczenia. Inne odmiany dyni, na przykład piżmową, trzeba obrać.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Kačacie stehná s pečenou tekvicou hokkaido
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
