Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/indyjski-dal-z-zoltego-grochu-z-czosnkiem-i-imbirem/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Indyjski dal z żółtego grochu z czosnkiem i imbirem
Dal z żółtego grochu gotowanego z kurkumą na kremowo, z cebulą, czosnkiem, imbirem, kminem rzymskim i pomidorami. Dla 4 osób, podawany z ryżem.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 10 min
- Gotowanie / pieczenie
- 1 godz.
- Łącznie
- 3 godz. 10 min
- Porcje
- 4 porcje
- Trudność
- Łatwe
- Kuchnia
- Azjatycka
Dal z żółtego grochu przygotowujemy z połówek grochu gotowanych z kurkumą, aż rozpadną się i uzyskają kremową konsystencję. Na koniec dodajemy cebulę, czosnek, imbir i pomidory podsmażone z kminem rzymskim. Żółty groch nadaje się do tej indyjskiej potrawy równie dobrze jak soczewica. Dal podajemy z ryżem lub plackami.
Składniki
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Namaczamy groch
2 godz.Groch płuczemy i namaczamy w zimnej wodzie przez 2 godziny.
Gotujemy groch
45 minGroch odcedzamy, zalewamy 1,2 l wody, dodajemy kurkumę i gotujemy 40–45 minut, aż się rozpadnie i uzyska kremową konsystencję. Pianę zbieramy łyżką, a w razie potrzeby dolewamy wodę.
Podsmażamy przyprawy
10 minNa oleju podsmażamy kmin rzymski i drobno posiekaną cebulę, aż cebula się zezłoci. Dodajemy czosnek i imbir, a na koniec pomidory pokrojone w kostkę. Dusimy 5 minut.
Łączymy składniki
5 minMieszankę dodajemy do grochu, mieszamy, solimy i gotujemy jeszcze 5 minut. Podajemy z ryżem, posypane listkami kolendry.
Wskazówka: Pianę powstającą podczas gotowania grochu zbieramy łyżką – dzięki temu groch mniej się pieni i nie kipi z garnka.
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 374 kcal
- Białko
- 19 g
- Węglowodany
- 55 g
- w tym cukry
- 5,1 g
- Tłuszcz
- 11 g
- w tym kwasy nasycone
- 1,1 g
- Błonnik
- 19 g
- Sól
- 1,5 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Indický dal zo žltého hrachu s cesnakom a zázvorom
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
