Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/ciasto-acido-z-kremem-z-mleka-acidofilnego-i-budyniu/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Ciasto Acido z kremem z mleka acidofilnego i budyniu
Puszysty biszkopt z olejem i gorącą wodą, kwaśniejszy dżem, krem z owocowego mleka acidofilnego i budyniu bez gotowania oraz bita śmietana.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 30 min
- Gotowanie / pieczenie
- 20 min
- Temperatura
- 160 °C
- Porcje
- 16 porcji
- Trudność
- Średnie
- Kuchnia
- Słowacka
Ciasto Acido składa się z puszystego biszkoptu z olejem i gorącą wodą, cienkiej warstwy kwaśniejszego dżemu oraz kremu ze smakowego mleka acidofilnego (fermentowanego), śmietanki i budyniu bez gotowania. Krem wystarczy ubić, bez gotowania, a następnie schłodzić w lodówce, aż stężeje. Na wierzchu rozprowadzamy bitą śmietanę. Kolor i smak kremu zależą od smaku mleka, na przykład wiśniowego lub truskawkowego.
Składniki
Biszkopt
Krem
Na wierzch
Bez glutenu: Mąkę zastąp taką samą ilością bezglutenowej mieszanki mąk do pieczenia. Ciasto bywa bardziej kruche i może potrzebować trochę więcej płynu.
Przy celiakii kupuj budyń w proszku i proszek do pieczenia z oznaczeniem „bez glutenu”.
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Biszkopt
Białka ubijamy ze szczyptą soli i łyżką cukru pudru na sztywną pianę. Żółtka ubijamy z cukrem kryształem i cukrem waniliowym na gęstą, puszystą masę, wlewamy gorącą wodę i olej, a następnie dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia i mieszamy. Na koniec delikatnie łączymy z pianą z białek.
Pieczenie
Ciasto wylewamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 160 °C przez około 20 minut. Odstawiamy do ostygnięcia i smarujemy dżemem.
Krem
Mleko acidofilne mieszamy ze śmietanką i cukrem pudrem. Cały czas ubijając, powoli wsypujemy budyń w proszku i ubijamy, aż krem będzie gładki i zacznie gęstnieć. Od razu rozprowadzamy go na warstwie dżemu.
Bita śmietana
Śmietankę ubijamy na sztywno i rozprowadzamy na kremie lub wyciskamy rękawem cukierniczym. Ciasto wstawiamy do lodówki, aż stężeje.
Autorka przepisu: Danula Vašíčková
Wskazówka: Budyń w proszku dodajemy małymi porcjami i od razu ubijamy, inaczej powstaną grudki. Krem szybko gęstnieje, dlatego rozprowadzamy go na biszkopcie zaraz po ubiciu. Więcej: Jak dostosować przepis do swojej formy do pieczenia
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 325 kcal
- Białko
- 5,3 g
- Węglowodany
- 41 g
- w tym cukry
- 31 g
- Tłuszcz
- 16 g
- w tym kwasy nasycone
- 7,8 g
- Błonnik
- 0,4 g
- Sól
- 0,6 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Acido rezy s krémom z ovocného acidka a pudingu
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
