Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/filety-z-pstraga-z-quinoa-i-pieczonymi-warzywami/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Filety z pstrąga z quinoą i pieczonymi warzywami
Filety z pstrąga smażone skórą do dołu, podawane z komosą ryżową oraz pieczoną cukinią, papryką i pomidorkami koktajlowymi. Na 4 porcje.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 15 min
- Gotowanie / pieczenie
- 30 min
- Łącznie
- 45 min
- Temperatura
- 200 °C
- Porcje
- 4 porcje
- Trudność
- Łatwe
Filety z pstrąga z komosą ryżową to lekki obiad: warzywa pieczemy w piekarniku, komosę gotujemy, a filety smażymy na patelni skórą do dołu, aż skórka będzie chrupiąca. Pstrąg ma delikatne mięso, które jest gotowe w kilka minut.
Składniki
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Pieczemy warzywa
25 minPiekarnik rozgrzewamy do 200 °C. Cukinię i paprykę kroimy na kawałki, mieszamy z pomidorkami, 2 łyżkami oliwy i połową soli. Pieczemy na blasze przez 20–25 minut.
Gotujemy komosę ryżową
15 minKomosę płuczemy na sitku i gotujemy pod przykryciem w 400 ml osolonej wody przez około 12 minut, aż wchłonie wodę. Mieszamy ją z upieczonymi warzywami i natką pietruszki.
Smażymy filety
6 minFilety osuszamy, solimy i doprawiamy pieprzem. Na pozostałej oliwie smażymy je skórą do dołu przez 3–4 minuty, aż skórka będzie chrupiąca. Obracamy i smażymy jeszcze przez 1 minutę.
Podajemy
Komosę z warzywami rozkładamy na talerzach, na wierzchu układamy filety i skrapiamy je sokiem z cytryny.
Wskazówka: Przed smażeniem dokładnie osuszamy skórę filetów i przez pierwszą minutę delikatnie dociskamy je łopatką, inaczej skóra się skurczy, a filet wygnie.
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 596 kcal
- Białko
- 45 g
- Węglowodany
- 41 g
- w tym cukry
- 5,2 g
- Tłuszcz
- 28 g
- w tym kwasy nasycone
- 4,8 g
- Błonnik
- 6,5 g
- Sól
- 1,7 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Pstruhové filety s quinoou a pečenou zeleninou
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
