Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/filety-z-karpia-na-masle-z-czosnkiem-i-cytryna/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Filety z karpia na maśle z czosnkiem i cytryną
Filety z karpia nacinamy w poprzek ości, lekko obtaczamy w mące i smażymy na maśle z czosnkiem i cytryną. Szybki sposób na karpia dla 4 osób.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 10 min
- Gotowanie / pieczenie
- 15 min
- Łącznie
- 25 min
- Porcje
- 4 porcje
- Trudność
- Łatwe
- Kuchnia
- Słowacka
Filety z karpia na maśle to najszybszy sposób na przygotowanie karpia: nacinamy je, lekko obtaczamy w mące i smażymy na maśle z czosnkiem. Nacinanie przecina drobne ości, które miękną podczas smażenia.
Składniki
Bez glutenu: Mąkę zastąp taką samą ilością mąki ryżowej albo bezglutenowej mieszanki mąk.
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Nacinamy filety
5 minFilety osuszamy ręcznikiem papierowym i od strony mięsa nacinamy ostrym nożem w poprzek aż do skóry, w odstępach około 3 mm. Doprawiamy solą i pieprzem oraz skrapiamy sokiem z cytryny.
Smażymy
10 minFilety obtaczamy w mące i strząsamy jej nadmiar. Na oleju z połową masła smażymy je skórą do dołu przez 4–5 minut, odwracamy i smażymy jeszcze przez 3 minuty.
Masło czosnkowe
3 minDodajemy pozostałe masło i pokrojony czosnek, a filety kilkakrotnie polewamy spienionym masłem, pilnując, by czosnek się nie zrumienił.
Podajemy
Posypujemy natką pietruszki i podajemy z sałatką ziemniaczaną lub gotowanymi ziemniakami.
Wskazówka: Karpia z lodówki nie przygotowujemy od razu po wyjęciu z opakowania – wkładamy go na 10 minut do miski z osoloną wodą z cytryną, a następnie dokładnie osuszamy, by pozbyć się zapachu mułu.
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 417 kcal
- Białko
- 37 g
- Węglowodany
- 10 g
- w tym cukry
- 0,8 g
- Tłuszcz
- 25 g
- w tym kwasy nasycone
- 8,9 g
- Błonnik
- 1,2 g
- Sól
- 1,7 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Kaprie filety na masle s cesnakom a citrónom
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
