Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/dorsz-z-kasza-gryczana-i-grzybami-na-masle/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Dorsz z kaszą gryczaną i grzybami na maśle
Filety z dorsza smażone na maśle, podawane z kaszą gryczaną, pieczarkami, cebulą i natką pietruszki. Obiad dla 4 osób w 35 minut.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 10 min
- Gotowanie / pieczenie
- 25 min
- Łącznie
- 35 min
- Porcje
- 4 porcje
- Trudność
- Łatwe
- Kuchnia
- Słowacka
Dorsz z kaszą gryczaną i grzybami to sycący rybny obiad: ugotowaną kaszę mieszamy z pieczarkami podsmażonymi z cebulą, a filety z dorsza smażymy na maśle na złoty kolor. Orzechowy smak kaszy gryczanej dobrze pasuje do białej ryby.
Składniki
Kasza gryczana
Dorsz
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Kasza gryczana
20 minKaszę gryczaną płuczemy, zalewamy 400 ml wody z połową soli i gotujemy pod przykryciem przez 15 minut. Odstawiamy na 5 minut.
Grzyby
10 minNa oleju podsmażamy drobno posiekaną cebulę, dodajemy pieczarki pokrojone w plasterki i smażymy, aż woda odparuje. Solimy i mieszamy z kaszą oraz natką pietruszki.
Dorsz
8 minFilety osuszamy i solimy. Na rozgrzanym maśle smażymy je przez 3–4 minuty z każdej strony, aż mięso będzie białe. Skrapiamy sokiem z cytryny.
Podanie
Kaszę rozkładamy na talerze, a na wierzchu układamy filety z dorsza.
Wskazówka: Przed smażeniem dokładnie osuszamy dorsza, inaczej masło pryska, a ryba zamiast się smażyć, zaczyna się dusić.
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 410 kcal
- Białko
- 35 g
- Węglowodany
- 43 g
- w tym cukry
- 2,7 g
- Tłuszcz
- 12 g
- w tym kwasy nasycone
- 4,7 g
- Błonnik
- 6,7 g
- Sól
- 2,4 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Treska s pohánkou a hubami na masle
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
