Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/domowe-cukierki-fondantowe-w-czekoladzie/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie

Desery bez pieczenia

Domowe cukierki fondantowe: bez gotowania, oblejesz je czekoladą i zawiesisz na choince

Name: Domowe cukierki fondantowe
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 14 h 20 min
Yield: 40 sztuk
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 400 g Cukier puder; 40 g Masło (miękkie); 50 ml Śmietanka kremówka; 1 torebka Cukier waniliowy; 250 g Czekolada gorzka; 1 łyżka Olej

Domowe cukierki z fondantu z cukru pudru, śmietanki i masła, oblane gorzką czekoladą, pakowane w folię i papier. Bez gotowania, około 40 sztuk.

Kuchnia słowacka · Wegetariańskie · Bez glutenu · Świąteczne wypieki · Tradycyjne słowackie ciasteczka świąteczne · Wykwintne ciasteczka świąteczne · Przetłumaczone ze słowackiego · 3 listopada 2026 · Oceń przepis

Zapisz na Pintereście

Przepis w skrócie

Przygotowanie: 1 godz. 20 min
Łącznie: 14 godz. 20 min
Porcje: 40 sztuk
Trudność: Średnie

Przejdź do przepisu Do jadłospisu

Domowe salónky to cukierki fondantowe w czekoladzie, które zawija się w błyszczącą folię aluminiową i wiesza na choince. Fondantu nie trzeba tu gotować: wystarczy wyrobić cukier puder z odrobiną śmietanki, masła i wanilii na gładką masę. Kawałki zostawiamy na noc do obeschnięcia, a następnie zanurzamy w gorzkiej czekoladzie. Część fondantu można doprawić rumem lub wiórkami kokosowymi. W chłodnym miejscu cukierki można przechowywać około 3 tygodni, a na choince zawieszamy je kilka dni przed Bożym Narodzeniem.

Składniki

Fondant

Cukier puder 400 g
Masło (miękkie) 40 g
Śmietanka kremówka 50 ml
Cukier waniliowy 1 torebka

Czekolada

Czekolada gorzka 250 g
Olej 1 łyżka

Bez glutenu. Przy celiakii kupuj czekoladę z oznaczeniem „bez glutenu”.

Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

Wyrabiamy fondant
10 min
Miękkie masło ucieramy z cukrem waniliowym. Stopniowo dodajemy przesiany cukier puder oraz śmietankę, po jednej łyżce, i wyrabiamy gładką, nieklejącą się masę o konsystencji plasteliny.
Wałkujemy i kroimy
10 min
Masę rozwałkowujemy między dwoma arkuszami papieru do pieczenia na grubość około 1,5 cm i kroimy na prostokąty o wymiarach około 2 × 3 cm.
Zostawiamy do obeschnięcia
12 godz.
Kawałki rozkładamy na papierze i zostawiamy bez przykrycia w temperaturze pokojowej do następnego dnia, aby obeschły na powierzchni i nie rozpadały się podczas zanurzania w czekoladzie.
Zanurzamy w czekoladzie
30 min
Czekoladę z olejem roztapiamy w kąpieli wodnej. Za pomocą widelca zanurzamy w niej pojedynczo kawałki fondantu, pozwalamy nadmiarowi czekolady spłynąć i odkładamy na papier do pieczenia.
Zostawiamy do zastygnięcia
1 godz.
Czekoladę zostawiamy do całkowitego zastygnięcia w chłodnym miejscu, ale nie w lodówce, ponieważ mogłyby pojawić się na niej białe plamy.
Pakujemy
30 min
Każdy cukierek zawijamy w folię aluminiową, a następnie w cienką bibułkę, której końce nacinamy nożyczkami na frędzle. Na choince zawieszamy cukierki na nitce.

Wskazówka: Fondant powinien być zwarty. Jeśli klei się do rąk, dodajemy łyżkę cukru pudru, a jeśli się kruszy — kilka kropli śmietanki.

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 1 sztukę, obliczone na podstawie składników

Energia: 92 kcal
Białko: 0,4 g
Węglowodany: 14 g
w tym cukry: 13 g
Tłuszcz: 4,0 g
w tym kwasy nasycone: 2,2 g
Błonnik: 0,5 g
Sól: 0,0 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Domáce salónky: fondán bez varenia obalíte čokoládou a zavesíte ich na stromček

Bez reklam i za darmo – dzięki wam

Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.