Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/deser-truskawkowy-z-zelatyna-i-cytryna/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Deser truskawkowy z żelatyną i cytryną
Deser z truskawek, żelatyny, cukru pudru i cytryny. Po schłodzeniu kroimy go w kostkę i obtaczamy w cukrze pudrze. Porcja na jedną formę.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 15 min
- Gotowanie / pieczenie
- 5 min
- Porcje
- 1 forma
- Trudność
- Łatwe
Deser truskawkowy z żelatyną i cytryną to owocowy przysmak z czterech składników, przypominający domowe galaretki w kostkach. Zmiksowane truskawki podgrzewamy z żelatyną, cukrem i sokiem z cytryny, a po ostudzeniu ubijamy masę przez kilka minut, aż zgęstnieje i stanie się jaśniejsza. Po pięciu–sześciu godzinach w lodówce wystarczy pokroić ją w kostkę i obtoczyć w cukrze pudrze.
Składniki
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Truskawki dokładnie miksujemy na gładką masę, dodajemy żelatynę, mieszamy i odstawiamy na chwilę do napęcznienia. Następnie dodajemy cukier i sok z cytryny.
Masę mieszamy i podgrzewamy, aż żelatyna się rozpuści, ale nie doprowadzamy do wrzenia. Po ostudzeniu ubijamy mikserem przez 5–6 minut, aż masa zgęstnieje i stanie się jaśniejsza. Przekładamy ją do formy wyłożonej papierem do pieczenia i wstawiamy do lodówki na 5–6 godzin, aby stężała.
Stężały deser kroimy w kostkę, posypujemy cukrem pudrem i podajemy.
Wskazówka: Ubijanie zaczynamy dopiero wtedy, gdy ostudzona masa zgęstnieje i spływa z łyżki jak gęsty syrop – wtedy najbardziej zwiększy objętość i stanie się jaśniejsza. Jeśli w międzyczasie stężeje, krótko ją podgrzewamy i ponownie studzimy.
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 100 g, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 151 kcal
- Białko
- 3,2 g
- Węglowodany
- 36 g
- w tym cukry
- 33 g
- Tłuszcz
- 0,2 g
- w tym kwasy nasycone
- 0,0 g
- Błonnik
- 1,5 g
- Sól
- 0,0 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Jahodový želatínový dezert s citrónom
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
