Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/delikatna-zapiekanka-z-miksowanej-wieprzowiny/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Delikatna zapiekanka z miksowanej wieprzowiny
Puszysta zapiekanka z wieprzowiny miksowanej ze śmietanką, jajkami i czosnkiem. Pieczona 40 minut w 170 °C, podawana z purée ziemniaczanym.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 15 min
- Gotowanie / pieczenie
- 40 min
- Łącznie
- 55 min
- Temperatura
- 170 °C
- Porcje
- 6 porcji
- Trudność
- Łatwe
Delikatna zapiekanka z miksowanej wieprzowiny zawdzięcza puszystą konsystencję zmiksowaniu mięsa ze śmietanką i jajkami na gładką masę. Potrzebujemy do tego mocnego blendera lub malaksera, w którym najpierw siekamy cebulę i czosnek, a następnie miksujemy mięso, jajka, śmietankę, kaszę mannę i proszek do pieczenia. Rzadką masę rozprowadzamy w natłuszczonej brytfannie i pieczemy około 40 minut w 170 °C. Tradycyjnie podajemy ją z purée ziemniaczanym. Smakuje zarówno dzieciom, jak i dorosłym.
Składniki
Bez glutenu: Kaszę mannę zastąp taką samą ilością kaszki ryżowej.
Przy celiakii kupuj proszek do pieczenia z oznaczeniem „bez glutenu”.
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
W blenderze z ostrzami najpierw siekamy cebulę z czosnkiem, następnie dodajemy mięso i jajka i dalej miksujemy. Na koniec dodajemy śmietankę, sól, kaszę mannę i proszek do pieczenia, po czym wszystko dokładnie miksujemy. Powstanie rzadka masa, którą wylewamy do brytfanny natłuszczonej olejem.
Dłońmi posmarowanymi olejem równomiernie rozprowadzamy masę po całej brytfannie. Pieczemy w 170 °C przez około 40 minut.
Zapiekankę podajemy z purée ziemniaczanym.
Wskazówka: Mięso i śmietankę wkładamy do blendera dobrze schłodzone, dzięki czemu masa nie przegrzeje się podczas długiego miksowania i pozostanie gładka. Upieczona zapiekanka musi być zwarta również w środku, bez różowego zabarwienia.
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 693 kcal
- Białko
- 40 g
- Węglowodany
- 7,5 g
- w tym cukry
- 2,1 g
- Tłuszcz
- 55 g
- w tym kwasy nasycone
- 20 g
- Błonnik
- 0,4 g
- Sól
- 1,8 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Jemný mäsový nákyp z mixovaného bravčového mäsa
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
