Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/pagace-z-feta-bez-wyrastania/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie

Pagáče z fetą bez wyrastania – słone ciasteczka

Name: Pagáče z fetą bez wyrastania – słone ciasteczka
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: około 25 sztuk
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 250 g Masło; 250 g Ser feta; 250 g Mąka pszenna tortowa; 1 Żółtko; do posypania Sezam

Kruche pagáče z masła, fety i mąki w proporcji 1 : 1 : 1, posmarowane żółtkiem i posypane sezamem. Bez drożdży, pieczone w 180 °C, około 25 sztuk.

Kuchnia słowacka · Przetłumaczone ze słowackiego · 3 listopada 2026 · Oceń przepis

Zapisz na Pintereście

Przepis w skrócie

Przygotowanie: 15 min
Gotowanie / pieczenie: 20 min
Łącznie: 1 godz. 35 min
Temperatura: 180 °C
Porcje: około 25 sztuk
Trudność: Średnie

Przejdź do przepisu Do jadłospisu

Pagáče z fetą bez wyrastania to słone ciasteczka z ciasta, które składa się wyłącznie z masła, fety i mąki pszennej tortowej w równych ilościach. Ze składników zagniatamy kulę ciasta, którą owijamy folią i chłodzimy w lodówce przez około godzinę. Następnie rozwałkowujemy ciasto na grubość około 1 cm, wykrawamy krążki, a przed pieczeniem w 180 °C smarujemy je żółtkiem i posypujemy sezamem. Poradzi sobie z nimi nawet początkujący, a świetnie pasują do wina lub na przyjęcie.

Składniki

Masło 250 g
Ser feta 250 g
Mąka pszenna tortowa 250 g
Żółtko 1
Sezam do posypania

Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

W misce mieszamy wszystkie składniki oprócz sezamu i żółtka. Dokładnie zagniatamy i formujemy kulę ciasta. Owijamy ją folią spożywczą i chłodzimy w lodówce przez około godzinę.
Schłodzone ciasto rozwałkowujemy na oprószonej mąką stolnicy na grubość około 1 cm.
Szklanką lub kubkiem wykrawamy krążki i przekładamy je na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Smarujemy je żółtkiem i posypujemy sezamem.
Pagáče pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 °C przez około 20 minut, aż będą złociste.

Wskazówka: Ciasto zagniatamy szybko, aby masło nie roztopiło się od ciepła dłoni — dzięki temu ciasteczka będą bardziej kruche. Nie dodajemy soli, ponieważ słony smak zapewni sama feta.

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 1 sztukę, obliczone na podstawie składników

Energia: 138 kcal
Białko: 2,7 g
Węglowodany: 8,1 g
w tym cukry: 0,0 g
Tłuszcz: 11 g
w tym kwasy nasycone: 6,5 g
Błonnik: 0,3 g
Sól: 0,3 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Syrové pagáče s fetou bez kysnutia

Bez reklam i za darmo – dzięki wam

Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.