Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/cynamonowe-trojkaty-z-ciasta-twarogowego/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie

Pieczywo

Cynamonowe trójkąty z ciasta twarogowego

Name: Cynamonowe trójkąty z ciasta twarogowego
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: około 50 sztuk
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 400 g Twaróg chudy; 250 g Masło; 480 g Mąka pszenna półgruba (o średnim przemiale); 1 torebka Proszek do pieczenia; szczypta Sól; do smaku Cukier puder; do smaku Cukier cynamonowy

Ciasteczka z ciasta twarogowego z masłem, składane w trójkąty i obtaczane w cukrze cynamonowym. Pieczone przez 25 minut w 180 °C.

Kuchnia słowacka · Wersja bez glutenu · Szybkie przepisy do 35 minut · Przetłumaczone ze słowackiego · 3 listopada 2026 · Oceń przepis

Zapisz na Pintereście

Przepis w skrócie

Przygotowanie: 5 min
Gotowanie / pieczenie: 25–30 min
Łącznie: 35 min
Temperatura: 180 °C
Porcje: około 50 sztuk
Trudność: Łatwe

Przejdź do przepisu Do jadłospisu

Cynamonowe trójkąty z ciasta twarogowego to domowe ciasteczka z prostego ciasta bez jajek i bez wyrastania. Twaróg, masło, mąkę pszenną półgrubą (o średnim przemiale), proszek do pieczenia i szczyptę soli łączymy w zwarte ciasto, które rozwałkowujemy na grubość około pół centymetra i wykrawamy z niego kółka. Każde kółko obtaczamy w cukrze cynamonowym i składamy dwukrotnie, aż powstanie trójkąt.

Pieczemy przez 25–30 minut w 180 °C.

Składniki

Twaróg chudy 400 g
Masło 250 g
Mąka pszenna półgruba (o średnim przemiale) 480 g
Proszek do pieczenia 1 torebka
Sól szczypta
Cukier puder do smaku
Cukier cynamonowy do smaku

Bez glutenu: Mąkę zastąp taką samą ilością bezglutenowej mieszanki mąk do pieczenia. Ciasto bywa bardziej kruche i może potrzebować trochę więcej płynu.

Przy celiakii kupuj proszek do pieczenia z oznaczeniem „bez glutenu”.

Więcej przepisów, które zrobisz bez glutenu

Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

Trójkąty przygotowujemy z ciasta twarogowego i obtaczamy je w cukrze cynamonowym.
W miseczce najpierw mieszamy cukier z cynamonem do obtaczania. W większej misce łączymy twaróg, kawałki masła, mąkę, proszek do pieczenia i szczyptę soli, po czym wyrabiamy zwarte, spójne ciasto. Rozwałkowujemy je na płat o grubości około pół centymetra i szklanką wykrawamy kółka.
Każde kółko obtaczamy w cukrze cynamonowym, składamy na pół, ponownie obtaczamy w cukrze i składamy jeszcze raz, aby powstał trójkąt. Gotowe trójkąty obtaczamy w cukrze cynamonowym z obu stron.
Trójkąty układamy na blasze i pieczemy przez 25–30 minut w temperaturze około 180 °C, zależnie od mocy piekarnika. Są gotowe, gdy ładnie się zezłocą.

Wskazówka: Przy każdym składaniu mocno dociskamy kółko palcami, aby trójkąt nie otworzył się w piekarniku. Resztki ciasta po wykrawaniu łączymy i ponownie rozwałkowujemy.

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 1 sztukę, obliczone na podstawie składników

Energia: 77 kcal
Białko: 2,0 g
Węglowodany: 7,9 g
w tym cukry: 0,5 g
Tłuszcz: 4,2 g
w tym kwasy nasycone: 2,6 g
Błonnik: 0,3 g
Sól: 0,1 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Škoricové trojuholníky z tvarohového cesta

Bez reklam i za darmo – dzięki wam

Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.