Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/ciasto-z-jablkami-cynamonem-i-galka-muszkatolowa/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Puszyste ciasto z jabłkami, cynamonem i gałką muszkatołową
Puszyste ciasto z kawałkami jabłek, cynamonem, gałką muszkatołową i skórką cytrynową. Pieczemy je przez godzinę w 180 °C. Porcja na 1 formę.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 20 min
- Gotowanie / pieczenie
- 1 godz.
- Łącznie
- 1 godz. 20 min
- Temperatura
- 180 °C
- Porcje
- 1 forma
- Trudność
- Średnie
Puszyste ciasto z jabłkami, cynamonem i gałką muszkatołową jest pełne soczystych kawałków jabłek. Obrane jabłka kroimy i obtaczamy w odrobinie mąki z cynamonem i gałką muszkatołową, aby nie opadły na dno ciasta. Ciasto przygotowujemy z jajek ubitych z cukrem, masła, mąki pszennej półgrubej (o średnim przemiale) i skórki cytrynowej.
Ciasto piecze się powoli, około godziny w 180 °C, dlatego na przygotowanie warto zarezerwować sobie odpowiednio dużo czasu.
Składniki
Bez glutenu: Mąkę zastąp taką samą ilością bezglutenowej mieszanki mąk do pieczenia. Ciasto bywa bardziej kruche i może potrzebować trochę więcej płynu.
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Jabłka obieramy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy na średniej wielkości kawałki lub cieńsze plasterki.
Jabłka lekko oprószamy częścią mąki, dodajemy cynamon i gałkę muszkatołową, a następnie dokładnie mieszamy.
W głębokiej misce ubijamy mikserem cukier z jajkami.
Gdy masa stanie się jasna, dodajemy skórkę cytrynową, roztopione masło i mąkę, a następnie ponownie wszystko miksujemy.
Formę do pieczenia natłuszczamy olejem roślinnym lub kokosowym i wlewamy do niej trochę ciasta.
Na cieście układamy warstwę jabłek i zalewamy kolejną porcją ciasta. Układamy warstwy na przemian, aż wypełnimy całą formę. Na wierzchu powinno znaleźć się ciasto.
Ciasto pieczemy w 180 °C przez 1 godzinę.
Wskazówka: Roztopione masło studzimy, aż będzie letnie, i wlewamy cienkim strumieniem, miksując na niskich obrotach, aby ubita masa jajeczna nie opadła. Więcej: Mrożone cytryny – dlaczego je mrozić i jak wykorzystać skórkę
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 100 g, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 323 kcal
- Białko
- 4,9 g
- Węglowodany
- 52 g
- w tym cukry
- 34 g
- Tłuszcz
- 11 g
- w tym kwasy nasycone
- 6,2 g
- Błonnik
- 1,1 g
- Sól
- 0,1 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Nadýchaný jablkový koláč so škoricou a muškátovým orieškom
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
