Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/ciasto-z-brzoskwiniami-bez-masla-i-oleju/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie

Pieczywo

Ciasto z brzoskwiniami na niespodziewaną wizytę

Name: Ciasto z brzoskwiniami na niespodziewaną wizytę
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 1 forma
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 4 Jajka; 1,5 szklanki Mąka pszenna półgruba (o średnim przemiale); 1 torebka Proszek do pieczenia (12 g); do smaku Cukier puder; 300 g Brzoskwinie; 1 torebka Cukier waniliowy (20 g); w razie potrzeby Mleko

Ciasto z jajek, mąki i cukru waniliowego z kawałkami świeżych lub pasteryzowanych brzoskwiń. Piecze się 40–50 minut w 180 °C.

Kuchnia słowacka · Wersja bez glutenu · Przetłumaczone ze słowackiego · 3 listopada 2026 · Oceń przepis

Zapisz na Pintereście

Przepis w skrócie

Przygotowanie: 10 min
Gotowanie / pieczenie: 40–50 min
Łącznie: 1 godz.
Temperatura: 180 °C
Porcje: 1 forma
Trudność: Łatwe

Przejdź do przepisu Do jadłospisu

Ciasto z brzoskwiniami na niespodziewaną wizytę przygotowuje się z prostego ciasta na bazie jajek ubitych z cukrem i mąki, na którym układa się cząstki brzoskwiń. Nadają się zarówno świeże brzoskwinie, jak i te z przetworów. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany, w razie potrzeby można je rozrzedzić odrobiną mleka. Pieczemy je 40–50 minut w 180 °C i podajemy oprószone cukrem pudrem, z zimną kwaśną śmietaną.

Składniki

Jajka 4
Mąka pszenna półgruba (o średnim przemiale) 1,5 szklanki
Proszek do pieczenia (12 g) 1 torebka
Cukier puder do smaku
Brzoskwinie 300 g
Cukier waniliowy (20 g) 1 torebka
Mleko w razie potrzeby

Bez glutenu: Mąkę zastąp taką samą ilością bezglutenowej mieszanki mąk do pieczenia. Ciasto bywa bardziej kruche i może potrzebować trochę więcej płynu.

Przy celiakii kupuj proszek do pieczenia z oznaczeniem „bez glutenu”.

Więcej przepisów, które zrobisz bez glutenu

Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

Brzoskwinie kroimy na cząstki. Całe jajka ubijamy z cukrem i cukrem waniliowym, a następnie małymi porcjami dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Jeśli ciasto jest zbyt gęste, dolewamy odrobinę mleka, aby miało konsystencję gęstej śmietany.
Niewielką blaszkę lub tortownicę smarujemy masłem, oprószamy mąką i wlewamy do niej ciasto. Na wierzchu układamy cząstki brzoskwiń i każdą lekko wciskamy w ciasto.
Pieczemy w nagrzanym piekarniku w 180 °C przez około 40–50 minut, aż ciasto się zezłoci. Oprószamy cukrem pudrem i podajemy z zimną kwaśną śmietaną.

Wskazówka: Ciasto jest upieczone, gdy brzegi zaczynają odchodzić od ścianek formy. Bez masła i oleju szybko wysycha, dlatego po wystudzeniu przykrywamy je lub przekładamy do pojemnika. Więcej: Jak dostosować przepis do swojej formy do pieczenia

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 100 g, obliczone na podstawie składników

Energia: 167 kcal
Białko: 6,5 g
Węglowodany: 29 g
w tym cukry: 6,7 g
Tłuszcz: 2,9 g
w tym kwasy nasycone: 0,9 g
Błonnik: 1,3 g
Sól: 0,4 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Rýchly broskyňový koláč pre nečakanú návštevu

Bez reklam i za darmo – dzięki wam

Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.