Ciasto owsiane z karmelem i orzechami – bez pieczenia

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

1. Oba cukry karmelizujemy w garnku z masłem. Zdejmujemy z palnika i mieszamy z płatkami owsianymi. Połowę mieszanki rozprowadzamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wyrównujemy łyżką.

2. Na masę podgrzewamy w kąpieli wodnej mleko skondensowane z połamaną czekoladą, aż czekolada całkowicie się rozpuści. Dodajemy orzechy, mieszamy i ostrożnie rozprowadzamy masę na spodzie owsianym. Na wierzchu rozkładamy pozostałą mieszankę płatków.

3. Na karmel karmelizujemy cukier w garnku i ostrożnie dodajemy wodę, masło oraz mleko. Krótko gotujemy, cały czas mieszając, po czym od razu rozprowadzamy na wierzchu ciasta i odstawiamy do lodówki do stężenia.

Wskazówka: Drobne płatki owsiane nadają się do warstw ciasta lepiej niż grube, ponieważ karmel łatwiej je oblepia, a ciasto po pokrojeniu zachowuje kształt.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Vločkový zákusok s karamelom a orechmi – bez pečenia