Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/ciasto-czekoladowe-z-cynamonem-i-cukrem-trzcinowym/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie
Ciasto czekoladowe z cynamonem i cukrem trzcinowym
Ciasto czekoladowe z cynamonem i kakao, posypane cukrem trzcinowym i polane mlekiem przed pieczeniem. Pieczemy 40 minut w 180 °C.
Zapisz na PintereściePrzepis w skrócie
- Przygotowanie
- 15 min
- Gotowanie / pieczenie
- 40 min
- Łącznie
- 55 min
- Temperatura
- 180 °C
- Porcje
- 1 forma
- Trudność
- Łatwe
Ciasto czekoladowe z cynamonem i cukrem trzcinowym przygotowujemy z dodatkiem czekolady rozpuszczonej z masłem, mlekiem i cukrem. Nietypowy jest ostatni etap przygotowania: wierzch ciasta posypujemy mieszanką cukru trzcinowego i kakao, a następnie ostrożnie zalewamy pozostałym mlekiem. Ciasto pieczemy około 40 minut w 180 °C w formie natłuszczonej masłem. Podajemy je ciepłe lub wystudzone, do kawy.
Składniki
PODSTAWOWE SKŁADNIKI:
POZOSTAŁE SKŁADNIKI:
Bez glutenu: Mąkę zastąp taką samą ilością bezglutenowej mieszanki mąk do pieczenia. Ciasto bywa bardziej kruche i może potrzebować trochę więcej płynu.
Przy celiakii kupuj czekoladę i proszek do pieczenia z oznaczeniem „bez glutenu”.
Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.
Sposób przygotowania
Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.
Piekarnik rozgrzewamy do 180 °C, a formę natłuszczamy masłem. Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy 2 łyżki kakao oraz cynamon i dokładnie mieszamy.
W garnku rozpuszczamy masło z czekoladą, 115 g cukru i 150 ml mleka. Podgrzewamy, od czasu do czasu mieszając, aż cukier całkowicie się rozpuści. Następnie łączymy masę z mąką.
Ciasto wlewamy do formy i wyrównujemy powierzchnię. Pozostały cukier mieszamy z resztą kakao i równomiernie posypujemy ciasto. Na wierzch bardzo ostrożnie wlewamy resztę mleka i pieczemy około 40 minut.
Ciasto podajemy na gorąco, zaraz po upieczeniu.
Wskazówka: Mleko wlewamy cienkim strumieniem przy brzegu formy, aby nie zrobiło zagłębień w posypce. Pod upieczonym wierzchem powstanie sos czekoladowy, dlatego ciasto nakładamy łyżką razem z sosem. Więcej: Jak dostosować przepis do swojej formy do pieczenia
Wartości odżywcze
Wartości orientacyjne na 100 g, obliczone na podstawie składników
- Energia
- 259 kcal
- Białko
- 3,8 g
- Węglowodany
- 41 g
- w tym cukry
- 30 g
- Tłuszcz
- 10,0 g
- w tym kwasy nasycone
- 6,0 g
- Błonnik
- 2,2 g
- Sól
- 0,1 g
Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.
Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Čokoládový koláč so škoricou a trstinovým cukrom
Bez reklam i za darmo – dzięki wam
Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.
Gotujesz według tego przepisu?
Pochwal się zdjęciem gotowej potrawy. Po zatwierdzeniu zobaczą je też inni czytelnicy.
Zdjęcia przyjmujemy od zalogowanych czytelników. Zalogujesz się przez Google, Apple lub e-mailem – hasło nie jest potrzebne.
Zaloguj sięDziękujemy, otrzymaliśmy twoje zdjęcie
Sprawdzimy je, a po zatwierdzeniu pojawi się przy przepisie.
Za darmoBoże Narodzenie 2026 · PDF do pobrania
Świąteczna książka z przepisami
25 ulubionych przepisów na świąteczne ciasteczka, ciasta i desery na 58 stronach – do druku i na telefon.
- Ciasteczka linzerskie, rogaliki waniliowe, pierniczki i świąteczna chałka
- Dokładne składniki, przygotowanie krok po kroku i wskazówki
- Wyślemy ją od razu e-mailem
Raz w tygodniu wyślemy ci też nowe przepisy. Wypiszesz się jednym kliknięciem. Polityka prywatności
Zostało ci coś z zakupów?
Przepisy, w których wykorzystasz to, co zostanie po tym przepisie.
Może ci też zasmakować
Planujesz gotowanie?
Menu na tydzień, własny jadłospis i listy zakupów – za darmo i bez rejestracji.
