Przepis onlinenaszedomoweprzepisy.pl/przepis/chipsy-jablkowe-z-piekarnika-bez-cukru-i-oleju/Zeskanuj kod i otwórz przepis w telefonie

Drugie śniadanie

Chipsy jabłkowe z piekarnika bez cukru i oleju: chrupiące dopiero po ostudzeniu

Name: Chipsy jabłkowe z piekarnika bez cukru i oleju
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 45 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 4 Jabłka (twarde, około 700 g); 1 łyżeczka Cynamon mielony; 1 łyżka Sok z cytryny (opcjonalnie)

Chipsy z 4 jabłek pokrojonych w plasterki o grubości 2 mm, z cynamonem, bez cukru i oleju. Suszone w 100 °C, chrupiące dopiero po ostudzeniu.

Wegetariańskie · Wegańskie · Bez glutenu · Przetłumaczone ze słowackiego · 3 listopada 2026 · Oceń przepis

Zapisz na Pintereście

Przepis w skrócie

Przygotowanie: 15 min
Gotowanie / pieczenie: 2 godz.
Łącznie: 2 godz. 45 min
Temperatura: 100 °C
Porcje: 4 porcje
Trudność: Łatwe

Przejdź do przepisu Do jadłospisu

Chipsy jabłkowe z piekarnika to cienkie plasterki z 4 jabłek posypane cynamonem, suszone przez 2 godziny w 100 °C, bez cukru i oleju. Jabłka kroimy ze skórką na plasterki o grubości około 2 mm, w połowie suszenia odwracamy, a chrupiące stają się dopiero po ostudzeniu.

Z 4 jabłek (około 700 g) otrzymamy zaledwie około 100 g chipsów, ponieważ podczas suszenia jabłka tracą większość wody. W zamkniętym pojemniku zachowują chrupkość przez około tydzień i nadają się na drugie śniadanie lub jako przekąska do filmu.

Składniki

4 porcje

Jabłka (twarde, około 700 g) 4
Cynamon mielony 1 łyżeczka
Sok z cytryny (opcjonalnie) 1 łyżka

Zaznacz, co już masz w domu. Resztę wyślij sobie jako listę zakupów.

Sposób przygotowania

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

Kroimy jabłka
10 min
Piekarnik rozgrzewamy do 100 °C (z termoobiegiem do 90 °C), a dwie blachy wykładamy papierem do pieczenia. Jabłka myjemy i osuszamy. Gniazda nasienne usuwamy wykrawaczem albo kroimy jabłka w całości i wyjmujemy pestki z plasterków. Kroimy je na plasterki o grubości około 2 mm, najlepiej na szatkownicy do warzyw. Grubsze plasterki pozostaną miękkie.
Rozkładamy i posypujemy
5 min
Jeśli chcemy, by plasterki były jaśniejsze, skrapiamy je sokiem z cytryny. Rozkładamy je na blachach obok siebie tak, aby na siebie nie zachodziły. Przez sitko oprószamy cienką warstwą cynamonu.
Suszymy w piekarniku
2 godz.
Blachy wkładamy do piekarnika i suszymy jabłka przez 1 godzinę. Następnie odwracamy plasterki, zamieniamy blachy miejscami i suszymy jeszcze około godziny, aż brzegi plasterków będą suche i pofalowane. Na środku mogą być jeszcze nieco giętkie.
Pozostawiamy do dosuszenia
30 min
Wyłączamy piekarnik i zostawiamy w nim chipsy na 30 minut przy uchylonych drzwiczkach. Chrupiące stają się dopiero po całkowitym ostudzeniu. Jeśli niektóre pozostaną miękkie, dosuszamy je jeszcze przez 15 minut w 100 °C.
Przechowujemy
Ostudzone chipsy przekładamy do szczelnie zamkniętego pojemnika lub słoika, ponieważ na powietrzu zmiękną od wilgoci. Możemy je przechowywać przez około tydzień.

Wskazówka: Najlepiej sprawdzą się twarde, słodko-kwaśne jabłka, takie jak Jonagold, Golden lub Idared, bo miękkie rozpadają się przy krojeniu. Jeśli piekarnik piecze nierównomiernie, podczas odwracania plasterków zamieniamy blachy miejscami, inaczej plasterki na jednej z nich się przyrumienią.

Wartości odżywcze

Wartości orientacyjne na 1 porcję, obliczone na podstawie składników

Energia: 96 kcal
Białko: 0,5 g
Węglowodany: 26 g
w tym cukry: 19 g
Tłuszcz: 0,3 g
w tym kwasy nasycone: 0,1 g
Błonnik: 4,7 g
Sól: 0,0 g

Obliczone z surowych składników, bez oleju do smażenia. Przy ilościach „do smaku” liczymy typowe ilości. Skład żywności: USDA FoodData Central i etykiety produktów.

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Chrumkavé jablkové chipsy v rúre bez cukru a oleja: chrumkať začnú až po vychladnutí

Bez reklam i za darmo – dzięki wam

Smakowało? Oceń przepis i wyślij go dalej. Pomożesz innym znaleźć dobry przepis, a nam działać dalej.