Batoniki musli: 200 g płatków owsianych upieczecie z bananem, jabłkiem i miodem

Wskazówka: dotknij kroku, aby oznaczyć go jako wykonany.

1. Przygotowujemy formę

   Piekarnik rozgrzewamy do 180 °C (grzanie góra-dół). Kwadratową formę o wymiarach 20 × 20 cm wykładamy papierem do pieczenia tak, aby wystawał ponad dwa brzegi. Dzięki temu łatwo wyjmiemy upieczony płat.

2. Mieszamy suche składniki

   5 min

   W misce mieszamy płatki owsiane, pestki słonecznika i dyni, drobno pokrojone morele, cynamon i sól.

3. Przygotowujemy banana i jabłko

   5 min

   Banana rozgniatamy widelcem na papkę, a jabłko ze skórką ścieramy na drobnej tarce. Mieszamy je z jajkiem, miodem i roztopionym, lekko przestudzonym masłem.

4. Dociskamy masę w formie

   5 min

   Mokrą masę wlewamy do płatków i mieszamy, aby wszystkie płatki były wilgotne. Przekładamy masę do formy i dociskamy, tworząc równą warstwę o grubości około 2 cm. Dobrze dociskamy ją również w rogach.

5. Pieczemy

   30 min

   Pieczemy 25–30 minut w 180 °C, aż brzegi będą złotobrązowe, a wierzch sprężysty i zwarty w dotyku.

6. Kroimy na batoniki

   1 godz.

   Upieczony płat pozostawiamy w formie do ostygnięcia na co najmniej 1 godzinę, ponieważ ciepły łamałby się podczas krojenia. Następnie wyjmujemy go, chwytając za papier, i ostrym nożem kroimy na 12 batoników.

Wskazówka: Masę w formie dociskamy jak najmocniej, na przykład dnem szklanki, dzięki czemu batoniki nie będą się kruszyć. Ze względu na banana i jabłko przechowujemy je w zamkniętym pojemniku w lodówce. Więcej: Banany z ciemnymi kropkami – czym różnią się od niedojrzałych

Ten przepis to tłumaczenie słowackiego oryginału: Müsli tyčinky z ovsených vločiek: 200 g vločiek upečiete s banánom, jablkom a medom